游客在农家乐体验农家生活。

　　“红米饭那个南瓜汤哟咳罗咳,挖野菜那个也当粮罗咳罗咳,毛委员和我们在一起罗咳罗咳,餐餐味道香,味道香咳罗咳。”时隔80年,一首苏区红色歌谣《毛委员和我们在一起》至今仍在红军当年走过的地方——瓮安县猴场镇广为传唱,吃红米饭、喝南瓜汤成为老区人民忆苦思甜,弘扬长征精神的另一种表达方式。更有人把“红米饭、南瓜汤”做成金字招牌,办起农家乐,生意做得有模有样。这个人就是猴场镇下司社区红米饭庄老板李文权。

　　“猴场镇是革命老区,是红军曾经战斗和生活过的地方。红军长征经过瓮安时,爷爷还给红军带过路、搬运过物资,小时候经常听爷爷唱这首《毛委员和我们在一起》。对他讲述的红军战士吃红米饭、南瓜汤的故事印象特别深,所以给自己的农家乐取名红米饭庄。”对红米饭庄这几个字,李文权很有感情。

　　红米饭庄的红米取自瓮安县猴场片区农村的一种红色糙米,配上农家香甜的南瓜汤,很受游客欢迎。很多省外游客、旅行团队都慕名前来品尝这道“红军菜”,追寻红色记忆。红米饭庄因此成为县旅游部门定点接待单位,并获得县政府颁发的农家乐星级文明户称号。

　　早在2006年,猴场镇就依托良好的区位优势及丰富的文化内涵,风风火火地开展新农村建设。原本在镇上做手机维修生意的李文权看准当地新村建设和红色旅游蕴藏的无限商机,把自家老屋改造成饭庄,聘请本地农户掌勺,以农家家常菜为主打,发展乡村旅游特色餐饮。由于经营有方,第二年就取得了可观的效益。饭庄营业面积从当初的200多平方米扩大到现在的2000多平方米,接待能力增强。

　　“政府打造文化旅游产业园,发展红色旅游和乡村旅游,给我们当地老百姓带来了很多实惠。镇上客流量增加了,饭庄生意一年比一年好,现在年纯收入有30多万元。今年‘十一’黄金周期间饭庄每天爆满,一天的毛收入都上万元。”说起眼下的生意,李文权乐滋滋的。

　　“能够做到现在的规模,全靠政府的扶持。”李文权说,县里每年都有专项资金补助,去年自己还得到5万元微型企业扶持资金,这更坚定了自己发展乡村旅游的信心。他打算明年继续扩大规模,在饭庄里建一个“农村客栈”,将餐饮、住宿一体化,营造乡村旅游星级享受,带动周边群众把红色旅游做成一个行业,让更多的人得到实惠。

　　在猴场镇,因旅游开发和古镇建设受益的农户还有很多,古镇饭庄的老板林芬也是其中的一位。按她的话说,现在回乡创业比在外打工强。在家乡开店搞特色旅游餐饮,年纯收入可达6万元。

　　“如今的猴场镇变得很漂亮,有很多景点,高速路通了,交通便利了,镇上越来越热闹。相信来旅游的人会更多,以后的生意会更红火。”

　　近年来,瓮安县大力推进乡村旅游发展,美了村寨,乐了农家,富了百姓,乡村旅游、农家乐成为瓮安旅游发展新的亮点。目前全县共有农家乐达50余家,覆盖全县各乡镇和办事处。同时,打造了各具特色的休闲度假村(区)4个,即朱家山国家森林公园生态养生休闲度假区、映山红山地户外体验休闲区、草塘千年古邑旅游区、火金山乡村风情度假村。这些新兴的乡村旅游产业,正显示出强大的生命活力。

　　当前,瓮安正充分利用国家支持旅游业加快转型发展的重大机遇,结合猴场镇古镇、商贾、红色文化旅游资源,建设猴场文化旅游产业园区,力争经过5至10年的建设,把瓮安猴场文化旅游产业园区打造成为黔南乃至全省具有重要吸引力的、集古镇文化、红色文化和休闲度假、康体养生、生态旅游为一体的特色文化旅游产业园区。