一口代表侗族人物质文化遗产的山泉

　　陆根茂说，为了满足当地旅游事业的发展，肇兴侗寨已经投入4个亿的资金进行基础设施建设，全部工程将在今年的“十一”黄金周前完工。不过，未完工并不意味着我们没有内容可采，例如可以去瞧瞧侗寨的鼓楼、花桥、戏台等特色建筑，听一场侗族大歌，或是登上高山欣赏漫山梯田，品尝天然的山泉水———那可是侗族人的粮食基地和水的源头。

　　按照建议，第二天我们特地包了辆车，沿着盘山公路上山，去看看梯田，尝尝山泉。

　　驱车半小时后，我们从山脚到达了山腰的观景台。一下车，眼前数万顷的梯田顿时令我们瞠目结舌：梯田内灌满水，如同一面面水镜，在阳光的照耀下折射着七彩的光晕;远方山谷中恬静的肇兴侗寨被两侧逐级而下的梯田包围，梯田间潺潺的流水让人不得不放慢脚步。

　　梯田是侗寨人祖祖辈辈粮食的来源，他们不仅在放满水的梯田里种植水稻，还会利用水田养鱼养鸭，成为了一个有机复合式农业的范例。“你们来得正是时候，这两天的梯田很好看。”司机向我们介绍说，“这个节气大家都在做插秧前的准备工作，忙碌得很。”

　　那么，建在山坡上的梯田水源又来自哪里呢?“我们这里有好多山泉，特别是附近的堂安侗寨，有一口泉水是方圆五百里内最甜的。”跟随司机的指引，我们来到这口山泉旁，并凑上去尝了几口，顿时一股清爽甘甜刺激着味蕾。那些知名品牌的瓶装矿泉水和这里的天然泉水，根本无法相提并论。此时，司机已默默将山泉水注满了一个19升的饮水桶，说是带回去烧菜做饭用。

　　临走前，我们在路边看到一个介绍牌，称我们此时所在的堂安侗寨是“侗族生态博物馆”，由中国与挪威两国政府共同创建。上头还说，刚才喝的那口水泉，正是侗族的物质文化遗产。