原料：

　　鸡枞菌：鸡枞，又名“伞把菇”，是食用菌中的珍品，享有“山珍之冠”的美称。含蛋白质28.8%，有19中人体所需的氨基酸和微量元素，营养丰富，味道鲜美，还具有延年益寿之功效。自古就有“鸡枞贵如油，二两能换一斤肉”之说，也曾被“舌尖上的中国”栏目大力推荐。黔西南布依族苗族自治州地区，是滇、黔、桂交界，阴雨潮湿，是喜爱以腐木、腐叶为食的白蚁群主要聚居地，白蚁一般在距地表约20厘米左右的土壤中筑巢，白蚁巢附着许多微生物种群，并以鸡枞菌为主要菌物，初秋时节，气温和湿度相宜，鸡枞菌的菌丝就从白蚁巢上呈伞状慢慢向地面延伸，破土而出，便成为可食用的天然山珍鸡枞菌。截止目前，鸡枞菌无法实现人工种植。

　　线椒：生长于平均海拔1500m的黔西南，在高海拔的地理环境和光照多、昼夜温差大的气候条件共同影响下，辣椒含水量丰富，维生素C和粗脂肪含量高。颜色鲜艳，色红发亮，辣性强，油质大，果肉厚，大小均匀，辣中带有蛋白质、脂肪、矿物质等。煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。椒角细长，椒间有“J”形弯钩，角果外形美观，晶莹碧绿

　　朝天椒：是椒果朝天(朝上或斜朝上)生长这一类群辣椒的统称，朝天椒的特点是椒果小、辣度强、易干制，因而具有香辣王之美称。

　　兴仁薏仁米：贵州省兴仁县地处黔西南丘陵中部，水资源主要源于天然雨，兴仁夏无酷暑，冬无严寒，属于亚热带湿润温和型气候。薏仁米是湿生性植物，喜温暖气候，兴仁的气候及空气湿度对薏仁米的生长有最大帮助，所产出的薏仁米，圆润饱满、味甘味甜。因此兴仁县被誉为中国“薏仁米之乡”。薏仁米也是我国古老的药食皆佳的良种之一。固其营养价值高，破誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被誉为“生命健康之禾”的美誉，医学上公认的防癌食品。还有容易消化吸收的特点，对人体各大器官都起到调节作用。

　　贵州高原黄牛：贵州高原自然放羊黄牛，非饲料喂养，在贵州这个远离工业污染的优质生态环境里，黄牛就轮牧在各个苗岭间，牛会根据自己的需要来选择性吃草药。贵州黄牛一边找食，一边就能锻炼身体，这也刚好让牛肉更结实。在这样的高原环境下生长的黄牛，可谓吃的是中草药，喝的是山泉水，走的是长征路啊！

　　鸡枞系列

　　鸡枞油辣椒：选用贵州无污染山区肉质肥厚的优质辣椒，配以誉“山珍之冠”的鸡枞及其所熬之油炼制而成，味道鲜美独特，是开胃营养的居家旅行佳品。

　　鸡枞油番茄：选用贵州无污染山区优质番茄，配以誉“山珍之冠”的鸡枞及其所熬之油炼制而成，口感鲜美独特，开胃营养，是老人、小孩调味之首选佳品。

　　调味品系列

　　鸡丁油辣椒：本产品选用贵州无污染山区肉质肥厚的优质辣椒，配以山地土鸡肉丁及上等菜籽油炼制而成，色、香、味俱全，深受广大消费者的青睐。可开瓶即食，亦可用来烹制各式菜肴，适合调制各种凉菜、粉、面、饭、馒头、馍等。

　　牛干巴油辣椒：本产品选用贵州无污染山区肉质肥厚的优质辣椒，配以优质牛干巴及上等菜籽油炼制而成，产品工艺独特、选料精良、味道鲜美、回味悠长。是居家旅行、馈赠亲友的调味佳品。

　　豆豉油辣椒：本产品选用贵州无污染山区肉质肥厚的优质辣椒，配以优质豆豉及上等菜籽油炼制而成，味道鲜美独特，是开胃营养的居家旅行佳品。

　　香脆油辣椒：本产品选用贵州无污染山区肉质肥厚的优质辣椒，配以优质花生米及上等菜籽油炼制而成，味道香脆，是开胃营养的居家旅行佳品。

　　油辣椒系列

　　产品选用贵州无污染山区肉质肥厚的优质辣椒，配以牛干巴、山地土鸡肉丁、豆豉、优质花生及上等菜籽油炼制而成各种风味油辣椒，产品工艺独特、选料精良、味道鲜美、回味悠长，深受广大消费者的青睐。可用来烹制各种菜肴、火锅底料及拌粉、拌面等，是居家旅行、馈赠亲友的调味佳品。

　　清真糊辣椒：以精选优质干辣椒为原料，经传统独特的手工制作而成。产品具有煳而不焦、香辣可口、开胃顺气、食用口感好、特别是具有竹叶的淡雅清香等特点，可用于蘸水、粉面、凉拌菜、腌菜调味、烧烤、菜肴佐料等，是贵州特有的美食调味品，

　　清真麻辣香：选用优质朝天椒，取之辛辣之味，芳香之气，经过高温烘烤杀菌灯流程，并加入多重调味保密配方结合传统工艺和现代化技术精炼而成，是家庭餐饮最佳的调味品。

　　小吃系列

　　俏椒仁：本产品制作工艺乃是贵州民间流传，将无污染山地优质美人椒划破煮熟，用薏仁米浆将其包裹，烈日下暴晒而成，其味香辣酥脆可口，可用于小菜、休闲小吃，是招待贵宾、居家旅行之佳品。

　　手撕牛干巴：牛干巴在选材上除选用黄牛外，还专门选用牛肉中的四腿和背脊，保证了选料的味质上乘，经过工人熟练的剔筋分段之后，牛肉进入腌制环节。牛干巴在腌制过程中加入本地独特的香料，还具有清热解毒的功效。在腌制这一环节很是讲究，除保证牛干巴味的原貌，还增加了不同的口味。由于是独立包装随身携带也方便。小身材、大能量、好吃还不胖，携带方便是出行、旅游、办公零食的最佳选择。

　　礼盒系列

　　油鸡枞：选用生长于黔西南州无污染山区特产，鸡枞(伞把菇)，国家一级菜籽油熬制而成，鸡枞享有“山珍之冠”的美称，含蛋白质28.8%，有钙、磷、铁等19种人体所需的氨基酸和微量元素19种人体所需的氨基酸和微量元素，营养丰富，味道鲜美，还具有延年益寿之功效。可作煎炒，凉拌，火锅等辅料，也可直接用于佐餐。是居家旅行和馈赠亲友之佳品。

　　鸡枞伴侣：是家庭装“鸡枞油番茄”“鸡枞油辣椒”的搭配。鸡枞油番茄选用贵州无污染山区优质番茄，配以誉“山珍之冠”的鸡枞及其所熬之油炼制而成，口感鲜美独特，开胃营养，是老人、小孩调味之首选佳品。鸡枞油辣椒选用贵州无污染山区肉质肥厚的优质辣椒，配以誉“山珍之冠”的鸡枞及其所熬之油炼制而成，味道鲜美独特，是开胃营养的居家旅行佳品。

　　金州五福面：是五种出产于金州的五种杂粮制作的面条，即荸荠面，藕粉面，薏仁面，苦荞面，玉米面。制作方式是在传统工艺的基础上，采用更先进科学的制作方法，很好的保持杂粮原有的营养成分，并让煮熟的面条香脆可口不浑汤，产品无任何添加剂，适合各类人群食用，尤其是高血压、高血脂、高血糖人群，是馈赠亲友的首选杂粮面条。

　　牛干巴：本品选用贵州优质高原放养黄牛，在寒露前后选壮牛经阿訇检验屠宰，割下24块规整牛肉，用炒过的食盐、花椒、胡椒、八角、草果(粉末)等香辛料手揉搓渗入牛肉中后，密封15-20天。装缸放平压紧，再撒一层盐，用几层纸扎紧缸口放置阴凉处。出缸后，穿绳吊挂晾晒。制成的牛巴排排列于木架上，块型齐整，色如粟壳，闻之有香。牛干巴吃时油炸、水煮、爆炒无不可，调味甜咸酸辣皆宜。

　　兴仁薏仁米：贵州省兴仁县是中国“薏仁米之乡”。薏仁米是我国一种古老的绝佳食药材，蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高5-8%；脂肪含量高2-5%。薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品，且具有消热祛湿、消肿排浓和健脾等功效。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效，更是医学上公认的防癌食品。薏仁米礼盒是馈赠亲友的首选佳品。

　　金州六味：由鸡枞油番茄、鸡枞油辣椒、鸡丁油辣椒、牛干巴油辣椒、豆豉油辣椒、香脆油辣椒组成，精选黔西南州无污染山地鸡枞菌、番茄、辣椒、花椒、土鸡、高原黄牛等天然动植物为原材料，配以“山珍之王”美称的鸡枞，采用传统工艺及最新科学配方精制而成，营养丰富，即开即食。