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　　台北、新北的夜市大多以固定摊位的形式呈现，且因为台北地区不论是在地人口或观光客人数都居全台之冠，因此不论哪个夜市几乎是每天开张，而近年来因为观光人数日渐成长，而许多有特色的夜市都有稍作改动，像是本处于街弄间的士林夜市就是一例，增建了铁皮遮雨棚及停车场等便利的设备，却少了一点夜市的传统气息。

　　1、宁夏夜市

　　位于古时大稻埕附近的宁夏夜市，至今仍保留许多台湾的特色小吃，且这的摊商大多都已在宁夏摆摊超过30年的时间，因此想吃最具台北地方特色的小吃，来这就没错！因地处台北火车站附近，它也吸引了不少外来的观光客，包括蚵仔煎、蛋包汤、有着大块控肉的知高饭等，都是宁夏夜市必吃的小吃！

　　[地址]台北市大同区宁夏路