斯里兰卡遍地是茶叶，这里气候温和，海拔适中，并有倾斜的平原，是种植茶叶的风水宝地。19世纪斯里兰卡的咖啡树由于疾病大批死亡，茶叶来到了这里。如果不是因为当年的咖啡树遭遇不幸，现在全世界喝的就是“锡兰咖啡”而不是茶了。
当地人不仅一日三餐，但凡闲暇时刻，都会泡上一杯浓浓的红茶，加上一层厚厚的奶、一块方方的糖，跷起围着传统斯里兰卡长裙的脚细品慢饮。有趣的是，很普遍的“橙黄白毫”这个名字中的“橙”并没有具体的来源。“橙”绝对与味道无关，很有可能是早期荷兰茶叶商对茶叶等级的称谓，或者是茶叶风干后的颜色。
观茶园
斯里兰卡旅行你可以错失很多，唯独不能错过的就是被全世界背包客所推崇的英伦小镇火车风景线，这段也是整个斯里兰卡火车旅行最精华最美的一段，每天都汇集着来自世界各地的旅行者在此等候乘车，那是一种极其古老的蒸汽小火车，尽管速度极慢，但搭乘着这古朴原始的交通工具行驶在茶香飘飘的山野树林茶园间，那种体验真是太美妙了，就如同穿梭在《绿野仙踪》所描绘的童话世界里，令人迷醉其中。有时候雾气升腾上来，火车仿佛就行走在云端。穿着红衣的采茶女穿行其间，间或遇到一两个牧童骑着牛慢行田埂。这里的茶山，一片翠绿，干净的空气，无污染的环境，精心的培植，才有了世界三大红茶之首的锡兰红茶。
宿茶园
山间漫游之后，很多人都想找个地方放松一下如灌了铅的双腿，说起放松，还有什么比在令人愉快的茶园中休憩更好的选择呢？这里可以看到星星点点的茶园，可以留宿在各式殖民风格的农舍里，淡淡的茶香混合着一丝泥土的香气弥漫在身旁。风景独特，分外迷人。
品红茶
我们熟悉的白毫是高级红茶，颜色非常的漂亮，有的是淡淡的红，有的是一种比较红润的深红，口感有的清新，有的香醇。斯里兰卡人每天需喝两顿茶，下午茶是怎么都不能少的，将椰子沫溶于红茶里，然后手捧茶杯，饮一口红茶，那份悠然，那种自得，闲情逸致让人流连。茶叶不贵，便于携带，不论送给家人还是朋友，茶叶都是极好的礼物。
一百多年前，立顿红茶的创始者到斯里兰卡去寻找世界上最优质的茶叶，在那里，他将茶叶种植转变成为一种精细高贵的艺术，并真正将红茶推广成世界性的饮料。没有斯里兰卡，便不会有我们所熟悉的立顿红茶。
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