刚从国外回来的阿洁带着男友小龙参加试吃。

　　特色生牛肉。

　　贵阳的烤肉店可以说数不胜数。各有特色的、变换着多种口味迎合着贵阳人的味蕾。这一期“二胖”就带你去吃点不一样的“烤肉”，来自水城的“阿牛烤肉”炭烤牛肉。试吃团员们都认为，烤牛肉很带感，而且牛肉吃了不怕胖，味道也很独特。

　　烤肉店有情调

　　站在“圣奇奥意大利餐厅”门口，还想着怎么上楼，服务员就热情地前来询问。交谈过程中我们移步走进了意大利餐厅。优雅、干净的意大利餐厅，简约的风格，让你不敢相信，楼上有一家烤肉店。

　　“阿牛烤肉”其实是在餐厅的屋顶。不同其他烤肉店那样油腻，“要是没打开雨棚，会更凉爽”，老板曾先生告诉“二胖”，夏天在这里吃烤肉喝啤酒是非常享受的事情。而在本周可以喝到鲜榨的啤酒了。

　　回民亲自掌厨

　　在这里只能吃到牛肉。烤肉店的另一大特色就是回民“大厨”，曾老板说：“回民把好的牛肉称为‘阿哄’，不是‘阿哄’他们是不碰的”，因为回民是不碰猪肉，不碰注水的牛肉，不碰不好的牛肉。这也代表着，他们的牛肉都是精选的好牛肉。

　　而在口味上，也十分讲究，牛肉都是当天腌制，由回民现场亲手烤制。“我们腌制的材料都是从云南带来的”，曾老板告诉“二胖”，就连辣椒面都是他们自己做的，有不辣和超级辣两种。而他们家还有一个特色就是“生牛肉”，特殊腌制过后的生牛肉，颜色十分诱人，因为是用生辣椒一同腌制，所以辣味也十分过瘾。

　　外国友人也是“吃货”

　　阿洁是地道的贵阳女孩，在英国读书的她，认识了Phil。Phil是英国人，也是阿洁的男友，而“小龙”是阿洁给他取的中文名。这次他们一同回到贵阳，除了回家见见父母、朋友，也是为了吃贵阳的美食。“家里订了贵州都市报，看见试吃团招募，给小龙一说，就嚷着要来。”阿洁就在公众号上报了名，没想到就收到邀请参加试吃的短信。

　　“这个生牛肉，一吃就是当天现宰的温体牛。”阿洁说因为自己很爱吃，也爱自己做吃的，这次的试吃她十分满意。而曾老板也特意在楼下的“圣奇奥意大利餐厅”为这位外国朋友点了披萨和意面，来自意大利的主厨制作的披萨和意面，小龙说很正宗。而不吃辣的小龙，吃着专属他的酱爆牛肉、牛筋，也不忘要求来一杯啤酒。

　　团友的美食体验

　　来参加二胖试吃团的唯一“工作”，就是向更多的朋友分享一下自己的真实试吃感受。二胖决定和这次没有参与的吃货们，分享分享。

　　馋嘴巴：比较有特色，全牛肉，每桌都有火炉，不会因为吃冷掉的肉而影响口感。最爱牛筋和烤蔬菜，绿豆汤也是个首选的搭配。

　　阿洁：烤肉挺香的，牛肉品质不错，辣椒很带感也很香。意面也很正宗，是我喜欢的cream cheese基底。生牛肉着实让人惊艳，一吃就知道是当天现宰的温体牛！

　　小龙：I was there with my girlfriend. Greatkebabs and pasta! I was very surprised by the Italian food in the restaurant. The raw beef was very fresh, definitely deserve a try!(我和我的女朋友一起，品尝了非常好吃的串和面食！我感到非常惊讶的是意大利食品在餐厅里也有。生牛肉很新鲜，绝对值得一试！)

　　俊安：烤肉很是辣，牛板筋特别好吃，味道和韧性都很不错。辛香料配比不错，直接吃腌制的生牛肉还是第一次。有点辣。不过在吃烤肉之余还有意面、披萨，很带感。

　　下期试吃招募

　　丝娃娃可以说是贵阳的地道美食，这次我们去品尝的是在小河很火的“王家丝娃娃”，位于盐务街的新店。丰富的配菜，韧性十足的皮子，秘制的蘸水，还有“二胖”独家的包丝娃娃的方法，你还不报名，这次又只能看着报纸流口水了。炎热的夏天吃丝娃娃，再来一碗绿豆汤真是再爽不过了，赶快加入我们“二胖试吃团”吧。

　　二胖试吃团要求：

　　1.诚实守信好孩子一定要风雨无阻的和两位写美食的“二胖”记者见面哦。二胖约了你，可不要放二胖的鸽子，拜托拜托。

　　2.百分之百的吃货来店里就开吃，但要明确自己的喜好，有自己的独特见解哦。

　　3.再来一点文艺范

　　享受美食后，发自肺腑的来一段20-30字左右的美食感言吧，证明我们吃货真的不是只会吃。

　　微信扫一扫，关注“贵州都市报社区生活”公众微信号。回复：二胖试吃团，留下联系方式即可报名。

　　“二胖”咨询电话：兰胖：13984331080、宏胖：18585873931

　　报名时间：即日起至7月17日

　　试吃时间：7月17日，具体时间和地址，我们会给报名成功并入选的吃货们，在试吃前一天以微信形式发送。