相较于只为了填饱肚子的火锅大排档，有人更爱讲究的创意菜，它同法式大餐似的注重些庄重的仪式感，也许没有法餐强烈，但不可少的是食材的处理更为精致，摆盘更富有创意性

　　好玩才会更好吃，就如同创意菜，不管是做法、造型、味道、名称都会给人带来新鲜感，让人在审味疲劳中得到美食带来的快乐。中秋节，顾家的你该带家里人一起吃顿饭，选择舌尖和视觉有同等享受的创意菜，一定不会错。

　　小编平时创意能力也是特别强，没事也喜欢搞点“创意菜”，比如黄瓜炒南瓜，辣椒炒香蕉，奥利奥闷饭.....可就在某天，我在融意看到了一个叫做巧克力地雷的东西，我就彻底的被他征服了……

　　我到要看看是哪家店，

　　如此有创意，

　　中秋寻美食，走起～！

　　暖心推荐指数：★★★★★

　　江南文火慢炖小牛肉118元

　　好文艺的名字，江南文火……摆盘也是相当文艺，看着不像中餐，更像料理，精致又清新，有点儿意思。原来这是一道改良菜，牛肉是专门用小牛肉烧制，所以牛肉感觉酥酥的，而且，牛肉一点都不腥！甜甜的跟咸咸的相互平衡，有家的味道。

　　大厨对你说：这个菜我们是采用自然收汁的，糖分与盐的精确搭配，使牛肉质酥软，用文火慢炖，可以保留肉的水份江浙一带很流行哦。

　　暖心推荐指数：★★★

　　富贵沸腾虾98元

　　话说这名儿吧，又是富贵又是沸腾，实在摸不准葫芦里什么药，不过，上来那一刻，可就惊艳咯～！

　　入口又q又弹，虾嫩肉鲜，入口大大的饱满。为何叫做沸腾虾，那是因为，以油为媒介，现把油浇到新鲜虾与豆芽上以后，高温让他们现熟，豆芽有水分，遇油就沸腾。所以才叫富贵虾。

　　大厨对你说：我们会之前在虾肉两边拍淀粉，敲虾肉，这样使虾的口感有弹性，入口味道好，而且我们的虾虾会提前腌制。

　　暖心推荐指数：★★★★★

　　新派融合水煮鱼88元

　　“服务员，我要的水煮鱼，你就给我上这个？”

　　“您吃吃就知道了”

　　“这明明就是清蒸啊，你还不信我……好…辣……”

　　不要被它“纯洁的”外表欺骗了，它就是不折不扣的水！煮！鱼！

　　“闷骚”版的水煮鱼，虽然外表欺骗人，但是味道，绝对新颖，一口鱼肉+一口汤，一起吞下去！wow！那叫一个鲜儿，满满的各种鲜味儿与微辣口感结合，给力！

　　ps：底下的杏鲍菇入味儿了太好吃。

　　大厨对你说：这一次我们抛弃了传统川菜对水煮鱼的共有做法，我们走小清新路线，重点在于汤，那是我们熬制的金汤，只要有它，每样菜都香的很哩！～

　　暖心推荐指数：★★★★★

　　砂锅南瓜48元

　　我吃过砂锅粉，砂锅饭，这砂锅南瓜，还稀奇了。啥？蒜香的南瓜？大厨我们不约……

　　一开始好吧我承认我是被强迫着吃这道菜的，因为蒜香+南瓜这个搭配真的醉得慌啊。可是！它完全颠覆了我的想象……甜咸适宜，口感独特，容我静静再说……

　　大厨对你说：我们这次采用的是油焗，原来是粤菜手法，后来东北菜把它发扬光大。这样做出来可以使口感没太多水份，更加焦香。还原食材最本质的味道。

　　暖心推荐指数：★★★★

　　功夫肉汁萝卜38元

　　带家人来吃肯定要来个爽口点的呗，萝卜祛肿，开胃，就它了！～

　　我第一次吃到这么满口的萝卜，轻轻咬下去，汤汁四溢，满口鲜啊，不知不觉，一个人吃了好多个……这绝对是最调重口的菜，相信我，没有人会讨厌它的，32个zan。

　　大厨对你说：都说厨子的功夫出在汤上，所以汤底很重要，我们用金汤来煨制萝卜，使它慢慢收汁。既营养，又爽口

　　暖心推荐指数：★★★★

　　香滑豆腐白玉菇32元

　　听名字就感觉高大上了，这个，必须来一份！

　　这道菜绝对的豆腐里的小清新，豆腐与白玉菇恰到好处的煎制，吃起来白玉菇滑滑的，又脆脆的，这样的做法既保存了白玉菇的水分，又凸显出了豆腐的鲜嫩，在嘴里还可以回味出甜甜的味道。重点是，摆盘超好看，太清新太清新。

　　大厨对你说：这道菜的口感就是豆腐弹，白玉菇鲜，整个再配上淡淡辣味，回口有甜味儿，客官，来一份不？

　　暖心推荐指数：★★★★

　　黄焖栗子娃娃菜28元

　　栗子原来搭上了娃娃菜，居然颠覆了我的味觉，我会告诉你我就这样被它征服了吗？为什么从来没有告诉过我栗子这么好吃……超级甜，且外层包裹着秘制“金汤”，入口更加甜腻，娃娃菜也是爽口的不得了，一个人吃了一盘，又健康又美味。

　　大厨对你说：这道菜的关键是我们的金汤，其实这道菜属于鲁菜传统菜，栗子特别甜的缘故，是因为它提前汤里煨制过，所以吃起来更香甜。