近日，记者从在贵州省铜仁市召开的该省旅游景区食品安全示范现场会上获悉，今年以来，贵州省立足“公园省”，发展全域旅游，在食品安全方面实行景区单列负责制，各景区除了重点抓好环境卫生和服务质量建设外，对景点内包括农家乐在内的食品安全将实行更加严格的监管。

　　据了解，以往景区、游客接待点容易在采购、储存、保鲜、加工、操作、人员健康等方面出问题，今年以来，贵州省要求全省旅游景区要落实景区食品安全管理的主体责任。特别是旅游景区、公路服务区、铁汽运车站、民航周边、农家乐、示范店和游客接待量大的酒店宾馆食品安全发生问题，相关景区食药局将承担主要责任。

　　据介绍，目前，贵州省已创建了黔东南苗族侗族自治州雷山县、铜仁市印江土家族苗族自治县2个国家级餐饮服务食品安全示范县，六盘水市钟山区、黔东南州镇远县2个省级食品安全示范县(区)，贵阳市青岩古镇、开阳县南江峡谷景区、遵义市赤水大瀑布景区、铜仁市石阡县佛顶山景区、江口县梵净山景区-太平河寨沙侗寨、黔东南州雷山县西江千户苗寨、黎平县肇兴侗寨景区等46个省级示范景区(乡镇、街)和贵阳市鸿福盛宴、喜来登酒店等122家省级食品安全示范店。在省级餐饮服务食品安全示范工程创建的带动下，该省还创建了市级示范街(乡镇、景区)31个、示范店240家。（谢忠义 记者 刘艳 来源：中国质量报）