哥本哈根“蚝”旅行 说走就走感受多面设计之都

悠远的历史与年轻的灵魂

　　丹麦不仅拥有世界上历史最悠久的国旗，也有着悠长的历史文化底蕴，然而，行走在哥本哈根，却时常有种时空交错的感受。漫步其中，穿过奢侈品店鳞次节比的stroget步行街，庄严古老的市政厅广场便惊鸿一瞥般地出现在眼前；侧耳聆听，沉闷的报时钟声在左耳边响起，街头艺人悠扬的手风琴声即传入右耳；细细品味，那属于维京人的英勇无畏和嬉皮士恣意飞扬的精神在这座城市交融……繁复与极简、悠久与鲜活、精确与随性，哥本哈根从来都不是单一的。

　　一千年前，维京人站上世界舞台，并在欧洲多地留下维京印记。丹麦，作为维京人的故乡，其勇敢无畏的精神早就溶于他们的血液之中。比如丹麦享誉世界的安徒生童话，在他笔下，主人公如同当年的维京人，即便在这片本是冰雪覆盖的荒原里，也能用乐观开朗的心态去冒险。

自行车车轮上的浪漫王国

　　有人说过，骑行是游览一个城市最好的方法。当你来到陌生的国度，踩着脚踏车穿行于城市的小街小巷中，吹着微风，看着街上的市井生活，舒服与自在不言而喻。尤其是来到了哥本哈根，骑行更是体验地道丹麦生活的绝佳方案。日光、空气、自行车道，这些外部环境都为骑行创造了良好的条件。

　　丹麦是一个著名的“自行车王国”，仅仅哥本哈根一市，现在就拥有26.57万量自行车，人均拥有自行车数量甚至超过了汽车，在丹麦有百分之五十以上的人每天骑自行车出行，这里长久以来洁净的空气也和当地人的出行习惯有着密不可分的联系。北欧人高挑的身材与独特设计的自行车结合在一起，也是城市中一道亮丽的风景。

“网红”生蚝之外的丹麦美食

　　丹麦悠长的海岸线不仅带给它绚丽如画的自然风光，还带来了丰富的海产资源。最近的“网红”丹麦生蚝就是其中之一。早在今年4月，因为一起“生蚝泛滥”事件，丹麦驻华大使馆通过社交网络向中国网友发出邀请——“赶紧来我丹灭蚝！”在网友呼声高涨的同时，我们寻着生蚝的踪迹，也看见了丹麦人的饮食文化。

　　丹麦的“蚝王”Oyster King是当地生蚝烹饪界的王者，他通过加工极品生蚝，为食客们提供极具创新性和想象力的美食。撬开一只肥美无比的生蚝，滴上几滴塔巴斯科辣沙司，挤上新鲜的柠檬，入口的酸辣味和生蚝的鲜味巧妙的融合在一起，让人惊叹于这样质朴简单的食材居然能够创造出如此惊艳的味道。

遇见最北欧的“设计味”

　　提到北欧的设计，最广为人知的就是宜家了。简洁的设计风格、绿色环保的理念、精致的空间布局、优雅又恰到好处的颜色搭配，让北欧家具在世界范围内捕获了一大批粉丝。宜家也正是北欧家居设计的一个缩影，在丹麦，小而美的家居店无处不在，这不仅体现出这个国家的想象力和创造力，也是渗透到所有丹麦人日常的生活美学。

　　位于哥本哈根的Design Werck就是这样的存在。穿过浓郁翠绿的森林和河道中五彩的船屋，就可以看到Design Werck简洁质朴的店面。无论是木制的烛台、手作皮具、还是手工编织的围巾、用鱼皮晒干制成的灯具、Design Werck空间中的每一个细节都把丹麦的家居设计理念体现到了极致。

　　(作者 徐婧 来源：凤凰网)