鹅卵石里藏猪皮冻？最有创意的无菜单料理尽在文凡，让味蕾“跃”动！

　　多彩贵州网讯 近日，文凡答谢宴-YUE悦·宴在贵阳青岩古镇的文凡状元别院举行。本次宴席为"文凡家厨"的升级2.0版本，特邀广东创意料理研发团队，以十余款“无菜单料理”，为现场的饕客带来了一场味蕾的惊喜之旅。

　　传统与现代的碰撞

　　文凡状元别院，一座以古代屯堡建筑艺术为主体风格的酒店。青砖灰瓦，斑驳墙面，在这里，食客们仿若在时光隧道里品鉴全新“YUE悦.家厨“以现代烹饪手法演绎的新中餐。

　　岁月浸染的沧桑宏伟，与现代“新中餐”相互缠绕，散发出每一缕气气息，在食客的鼻腔中久久残留。

　　意料之外的“无菜单料理”

　　文凡家厨主打“无菜单料理”。文凡家厨的品味是对食物最朴素和纯粹的追求，所用之材都是最新鲜食材创意加持，每餐多道，亦如给亲朋所食一样，一定是上乘，合于自然的真切滋味，因而来到家厨千万别预设立场会吃到什么，而这便是文凡家厨的魔力：没有菜单，味蕾永在尝试意外惊喜。

　　本次”YUE悦·宴”，通过创意主厨Chef Seven(柒哥)的贴切做法，为现场饕客准备了一顿没有菜单的丰富盛宴。

　　说到本次的主厨柒哥，他原名叫陈晓东，是《世界厨王台北争霸赛》的金奖得主，个人的风格天马行空、热爱自然元素，擅长以现代的烹饪手法重新演绎传统菜式，将人们熟悉的菜式，赋予全新的面貌，或呈现或臻味或感官。他常说：“将自己融入烹饪，将烹饪化成魔术，对美食便是一切的最终意义。”

　　本次晚宴的菜名只有简简单单的一个字，每一道菜都为现场食客带来一场独一无二的体验。

　　每一口的品尝，都能感受到精品料理界的匠人之心，以及独享主义的仪式感。

　　连结与升级

　　在文凡”YUE悦·宴”的当晚，进行了贵阳市旅文投集团与贵阳日报集团的全新业务连结和合作官宣，文凡作为贵州本土高端酒店品牌，精心设计家厨升级晚宴，寓意全新局面的开始，在2019年，迎来新生。

　　近临黔城，似已隐世

　　文凡状元别院(VEN.Couryard)位于贵阳市南郊的青岩古镇内，与“琴鹤谱志，论语传家”的贵州第一位状元：赵以炯的故居比邻而居，故此而名：状元别院。

　　悦YUE·宴将于2019春暖花开时推出，届时感兴趣的朋友就有口福啦。

　　酒店地址：贵州省贵阳市花溪区青岩镇北街87号

　　电话号码：4000-229-600