贵阳曝出超个性的深巷烧烤店，知名网红王帅都是它的迷弟！

俗话说得好：

在天愿作比翼鸟，在地就要吃烧烤。

虽然穿短裙、吊带的夏天又来了，

是时候该减肥了，

但多多仍然沉浸在烧烤的世界无法自拔~

掐指一算，

自己是五行缺烧烤啊！

点评稳占南明烧烤口味榜TOP1的深巷烧烤店——侗家烧烤，想必定不是等闲之辈！接下来，多多就带大家现场打卡一下，let's go！

这时候肯定有小可爱们问：“到底什么叫侗家烧烤？”多多就装模作样一本正经地给大家说一下！这家烧烤店的独特之处就是结合了侗族的饮食习惯，不少菜品都是侗家特色的美食，再配上自制的酱料，是不是一听就有点与众不同~

烧烤有两样东西不能少，一是不能少了烟火气，二是菜品要新鲜，新鲜的食材是烧烤的灵魂。这里不少食材都是当天新鲜从凯里运过来，肉眼可见的好品质，绝对吃的安心！

先说说他家的特色菜，豆腐包豆腐。看菜单的时候，多多以为这顶天也就是包浆豆腐了嘛。但事实证明，是多多在烧烤界混的太差劲，没见过世面！

光这个造型就很独特，里面还包了韭菜、葱花，和外面那些妖艳的*货就是不一样呢！烤的发黄、吱吱冒油的豆腐像被火焰镀上“金装”，表皮也是韧性十足。

咬一口，味道有点复杂。清新的豆香与调料在口腔中爆炸，还夹杂一点韭菜盒子的口感。总之，一块接着一块，根本停不下来！

没有烤五花的烧烤是不完整的，肥瘦相间的五花肉厚度饱满，烤下来每一块都鲜嫩多汁。作为一名烤五花的死忠粉，多多看着口水都要留下来了！

他家的烤五花有个厉害的名字——“酸甜苦辣”。侗家秘制馋嘴花生（微苦）+秘制酸菜（酸）+辣椒面（辣）+生菜（微甜），它们与五花肉的极致搭配，绝对让你好吃到跺脚！

侗家秘制馋嘴花生

下面，跟着王帅解锁最正的包肉招式。啊~抛开减肥的苦恼，这大口吃肉的畅快人生啊，多多是真的被征服了！

烤芒粑也是他家爆品之一，咦，小可爱们快看！这芒粑都“成精”了，正在火炉上蹦迪呢！

这个看着乌黑乌黑的玩意蘸着酥麻引子，咸甜咸甜的，没想到竟也是一种舌尖上的惊喜。

每次烧烤，多多必点的一道菜就是火腿肠。但在侗家烧烤，你可以吃到老板的母亲大人亲自做的糯米肠！

烤制后的糯米肠表皮香脆，内里口感细腻，QQ弹弹，很软糯。米和肉的结合再配上特制蘸料，简直将美味两个字发挥到极致，不信？你可以来试一水！

这个夜晚，谁都不能逃过烤腰子的诱惑！跟炭火、辣椒的等碰撞更是点燃腰子爱好者的食欲之火，好这口的一定不能错过！

这家的烤腰子特别嫩，没有一点腥膻味，软绵绵的口感别提又多安逸。不过，多多身边的小哥哥不知道是心虚还是咋滴，边吃边念叨：“我喜欢吃腰子，但我真不虚。”

这道脑残粉丝，把脑花、豆腐脑和粉丝放到锡箔纸里一起烤，还没等里头“咕噜咕噜”沸腾，香气就飘出来了。

蒜泥被剁得很细腻，感觉蒜香味能钻进每一微米的脑花里。毫不夸张地说，这种复合型口感，妥妥的就是神仙味道啊！

他家的锡纸盒系列还有很多花样，“bige捣蛋”、“烤金针菇”、“扇贝粉丝”......小小的锡纸盒里面装的都是店家满满的诚意，多多也是第一次吃到这么有个性的烧烤，赶快把它们加入自己的私人收藏菜单吧！

bige捣蛋

扇贝粉丝

烤金针菇

像多多这种江湖儿女，从来都不知道什么是八分饱，于是，一餐到半程，我就吃撑了。mum~mum~真是回味无穷啊！好了，重点来了，店铺地址小可爱们可收好了啊！

店铺信息

店名：侗家烧烤

地址：南明区红岩路水岸金都第12组负3层3-3号门面

人均：60元左右

营业时间：16：00—次日01：00

有人说：你永远无法叫醒一个装睡的人。

但如果，这个装睡的是贵州人，你能用一句咒语，让他瞬间跳起来跟你走：“我们去吃烧烤吧~”

天气越来越热，没有小烧烤怎么行！让我们一起去“侗家烧烤”享受这味蕾上的高潮吧！