牛犇谷首家牛肉体验中心落户贵阳

　　多彩贵州网讯 “每年卖出30万头，牛肉远销北京、上海、浙江等城市，浙江余姚县市民为吃上一口贵州牛肉，排起了长队……”在9月11日贵州望谟县跑山牛发布会上，牛犇谷董事长李诗军先生秀出了贵州小黄牛出山的战绩。

　　曾经藏在山中人不识的小黄牛，摇身一变成为了全国网红。

贵州望谟县跑山牛发布会现场

　　让军民吃上放心牛肉，让村民钱包变鼓

　　位于贵州省黔西南的望谟县，坐拥青山绿水，望谟县牛犇谷与世隔绝，苗族布依族在这里有着上千年的历史沉淀，是贵州版“桃花源”。当地村民一直以来坚持原生态养牛方式，天地为栏夜不收，让牛自由的游走在山地之间，牛喝的是山泉水，吃的天然中草药。养出来的牛鲜香皮糯，品质极高。然而，因交通不便利，且信息流通不发达，这里的小黄牛空有一身宝，却不为人识。

　　2017年，脱下了军装的李诗军干起了养牛事业，成立了望谟县牛犇谷跑山牛养殖有限公司。一方面，他潜心钻研养牛技术，从育肥管理、放养管理、疾病防治，并与贵州省特色食品产业促进会一起制定了“望谟县跑山牛养殖标准”，让贵州的放养牛品质更标准、更可控；另一方面，他与望谟县的农户建立了深度合作，为农户提供养牛技术指导，对农户养出的牛统一回收售卖。农户卖出牛，钱包鼓了，市民们也能吃上原生态的小黄牛。

牛犇谷董事长李诗军接受记者采访

　　贵州牛品牌走出贵州

　　鲜香皮糯的跑山牛，不加任何调料，煮出来就自带鲜香。牛犇谷跑山牛走出贵州后，很快受到大家喜爱。

　　在浙江省余姚县牛犇谷体验店，为购买上牛犇谷小黄牛，当地人甚至排起了长队。

　　与牛犇谷合作的单位中，不乏国家运动队、高等学校、国家机关、企事业单位等机构。不仅如此，牛犇谷跑山牛还入选了2020北京冬奥会，为国家队运动健儿提供放心的牛肉。

　　仅仅让贵州牛走出贵州还不够，牛犇谷有一个更大的梦想，他们想让“贵州牛品牌”也走出贵州，他们正一步步的走在梦想的路上。

　　据悉，牛犇谷将在贵州省望谟成立活牛屠宰场，完成牛肉养殖、加工、售卖产业链闭环；并使用专业的设计、策划团队，为“牛犇谷跑山牛”品牌创立了成熟的品牌体系。同时，通过设立牛肉体验中心、牛肉体验店等方式，扩张影响力版图。为了加速品牌扩张步伐，牛犇谷还开放了直营、合作经营、加盟三种模式，让贵州牛品牌更快走向全国。

　　9月11日，牛犇谷首家牛肉体验中心在贵阳高新区开业，从牧场直达餐桌的全新模式，给消费者最新鲜的体验。开业当天到场的食客，对牛犇谷牛肉赞不绝口。