不喜辣的大连人为何难以抗拒贵州辣椒“鲜香爽”

　　多彩贵州网讯 (本网记者 张文莉)一口馒头配上些许辣椒酱入口，那滋味真是妙不可言！贵三红旗下的辣三娘辣椒酱，从包装到辣酱，都透着一种浓浓的“黔”味。

　　贵州省辣椒专班的李子红由衷赞叹：“精品多，黔味浓”。

　　经典鲜椒酱、鲜椒茶菇、鲜椒山笋、鲜椒牛肉、香菇腊肉都是他们的明星产品。

　　贵三红辣椒酱为何能在不爱吃辣的大连，短短一个小时就能卖出上百瓶？

　　“辣酱好吃不上火！”

　　2017年贵三红推出开胃佐餐伴侣生态品牌——“辣三娘”系列产品，在大连深受市民喜欢。

　　贵三红口感出众的秘密除了聘用高手来炒制辣椒以外，还在于它精选的原材料，一心一意做好酱。其原材料全部采用遵义本地肉厚、鲜嫩、辣味温厚的辣椒精选细做，再放入几十种天然香料进行炒制。经过特殊加工艺，去掉辣椒中对人体有害的部分辣素，完美解决了生活中爱吃辣椒，又怕上火的问题，用心程度实属业界良心！具健脾胃、助消化、增食欲、促代谢等特点，深受消费者喜爱。

　　据多彩贵州网记者了解，5月11日起，“辣三娘好味辣椒酱”还正式成为航空配餐，标志着遵义绿色农特产品开启航空食品高端市场渠道。

　　“就酱吃面”“国粹辣品”的黔福记系列油辣椒在大连掀起了一股风潮。

　　与其他同品类的辣酱不同，黔福记辣酱的品牌设计，融入了京剧元素，给到消费者的是一种年轻、时尚、无辣度不年轻，个性的感觉。更是一种传承与创新的碰撞，辣椒也会玩跨界。

　　据悉，贵州高原山乡有机食品有限公司所生产的油辣椒系列产品，全部选用贵州高原优质原料，遵义当地的非转基因菜籽油、遵义辣椒之都的团子辣椒、去骨跑山鸡、花生、黄豆、香蒜、花椒等主要原料，并在加工工艺采用独特“九制”炒制技术，确保生产出的产品色、香、味全，营养丰富。黔福记系列辣酱还出口了8个国家，他的专注+品质+口感+口碑，受到广大好评。

　　“这个辣酱真的好吃，我平时不是很喜欢吃辣椒，但是这个辣度是我能接受的，所以每个口味我都买了一瓶带回家，”65岁的大连市民侯先生对多彩贵州网记者说道。

　　皮薄肉厚、辣度适中、口味微甜的新鲜无公害辣椒，配合尖端科技严格挑选原料，经特殊工艺小锅低温非油炸慢火熬制而成。注重健康，严控低盐，鲜辣开胃，黔福记系列辣酱成为了小有名气的“网红第一辣酱”。

　　遵义的辣椒的高品质发展，不仅进一步促进遵义优质农产品转型，还将进一步扩大遵义原生态好产品的知名度、影响力，助推遵义打造世界辣椒加工贸易基地。(以上照片由张文莉摄)