甑子匠李文银

　　沿着毕架村公路到黔西县甘棠镇徐家田坝，远远就听见锯木的声音。循着声音走到房屋前，一位目光炯炯的老人正在打磨甑子。

　　老人名叫李文银，今年77岁。年轻时在一家农具厂当工人，后来便自己在家里干木工活。做甑子，是他坚守了大半辈子的老手艺，也是他最拿手的活路。

　　李文银的甑子选用杉木，做出来色泽白净，工艺更是一流。不用一颗钉子、一滴胶水，全靠精准测量，严丝合缝地将木块组装起来。每一个甑子都要经过二十几道工序，除了改料用电锯，画眉、鸳鸯下、清缝、卡尺、打孔、固型、平口、打磨等全是手工操作，做出来的甑子可立即使用，“从我这里买走的甑子，用上个10几年没问题。”他自信地说。

　　随着年龄的增长，李文银的身体不再硬朗，儿女们建议他不要再操劳。“这年头谁还用甑子，都淘汰了。”但他并不这样认为，“我每天活动活动还灵活些，老一辈传下来的手艺不能荒废了。”

　　很多乡邻都是慕名来买老人的甑子，“用甑子蒸出来的米饭，颗粒饱满，晶莹剔透，还有一股淡淡的竹木香，让人有回忆童年的感觉。现在的城里人越来越喜欢甑子了，不怕麻烦也要吃上一口甑子饭。”村支书朱先裔介绍。

　　□张晶