血豆腐

　　血豆腐算是年味里最有特色的菜肴之一，将新鲜嫩豆腐捣碎，加猪血、调料拌匀用菜叶包制，再用松枝熏烤，食用时将其切片，上笼蒸熟即可食用，清淡爽口刚刚好。