多彩贵州网讯(本网记者 柯薇)明天就是大年三十了,您家的年夜饭菜谱里,有酸汤鱼的一席之地吗?
喜庆又开胃的贵州特色美食酸汤鱼,是将鲜鱼下至苗族米酸汤中,武火煮沸,文火煮熟,鱼不切断,谓之“连连有鱼”(年年有余),实在好意头!苗家人还说,吃鱼先喝汤,来年就会风调雨顺哦~
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