【视频】家的味道，一碗盐菜扣肉

　　多彩贵州网·众望新闻讯(记者 饶娟)在贵州，盐菜扣肉是年菜和酒宴中不可缺少的蒸菜之一。很多人都认为，再好的筵席，如果没有盐菜之类的小菜相配，吃起来不免有些寡淡无味。盐菜干香味鲜，五花肉带着盐菜的清香，是一个绝好的下饭菜。以蒸法烹制的盐菜扣肉深受贵州人喜爱，是年夜饭中必不可少的一道菜。