逢春记 | 拨开云雾见茶海 品春季第一杯茶

　　多彩贵州网·众望新闻讯(记者 童婧)清明已过，虽天气转暖，却也偶有凉意。此时位于开阳县禾丰乡的云山茶海内，茶树吐芽，绿意盎然。今天，跟着记者的脚步一起走进十里画廊景区中的云山茶海，看延绵不绝的茶海，品入口回甘的富硒茶，吃贵州特色的佳肴美味。

航拍云山茶海 摄/夏俊杰

　　进入云山茶海，一幢被白墙灰瓦包围的仿古建筑十分吸睛。古朴的建筑特色，让这栋楼与雾气蒙蒙的高山相映成趣，如古人居所，意境悠然。

航拍云山茶海 摄/夏俊杰

　　茶芽经过一冬的休眠和养分的积累，使出浑身的劲儿吮吸阳光雨露，在具备极高的鲜爽度、饱满度、协调度后，就只等着采茶人的采摘了。时下，正是采茶好时节。园中，茶农们正在忙碌着，穿梭于千亩茶园中，将一颗颗饱满的嫩芽摘取下来，收入背篓、竹篮中，手法娴熟，保证了芽的完整，又不破坏茶树的枝叶。

杀青工序进行时 摄/王雪峰

　　清和翠芽是云山茶海的招牌产品。外形美观，鲜爽回甘迅速，含有丰富的抗癌和抗衰老的硒元素、有机元素和安基酸，获得国家有机茶认证便是最好的肯定。冲泡一杯茶也是有不少讲究的，茶性、水温、投茶量、浸泡时间，把握好正确的度，才能在茶叶与水的起起伏伏中，泡出杯沁人心脾的好茶。

茶叶炖土鸡 摄/童婧