美味PK 首届全国民宿职业技能（美食烹饪）大赛贵州赛区决赛明日举行

　　多彩贵州网·众望新闻讯(本网记者 王晓)3月11日下午14：00，首届全国民宿职业技能(美食烹饪)大赛贵州赛区决赛将在贵定金海雪山景区举行。活动旨在助推贵州省旅游产业化发展，培养民宿人才，展示民宿美好生活方式，弘扬黔菜文化。

　　活动当天，评审团阵容强大。由中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会会长、唐人文旅智库首席专家、唐乡新乡居生活社区创始人张晓军，国家烹饪高级技师、国家烹饪民厨、中国烹饪协会名厨委员会委员王书发，贵州旅游协会副会长、贵州旅游协会乡村旅游与民宿发展分会会长吴比，贵州省餐饮行业商会秘书长褚炎明，中国烹饪名师、贵州省黔菜产业发展促进会专家王旭，广东省茂名市民宿协会会长林汉升组成的评审团，将在现场为菜品打分。

　　入围决赛的省内近20位民宿主厨将以“黔菜匠心”为主题，现场比拼烹饪技艺。安顺匠庐·村晓民宿将制作“飞燕迎春”“油团粑”，贵阳溢彩甲秀茶旅驿栈将烹饪“月殿虹桥”“风台踏草”，遵义双河客栈将带来“双河稻香肉”“打牙季”、盘州九峰莲池民宿则推出“三鲜竹荪蛋汤”“竹筒饭”……

　　决赛评分总分为100分，以食材、烹饪、文化等为标准进行打分。进入决赛前三名的选手，将获得“贵州民宿名厨”称号，并参加由中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会组织的全国总决赛。进入决赛前三名的民宿食材及民宿特色菜，获得“贵州民宿特色食材”“贵州民宿名菜”称号。

　　本次活动由贵州省文化和旅游厅、中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会主办，贵州旅游协会乡村与民宿分会、贵州多彩旅游产业发展研究院协办，“一码贵州·享趣睡”民宿严选平台特别支持。活动当天，多彩贵州网将通过众望新闻客户端、视频号、抖音号等平台同步对比赛现场进行直播，敬请期待。