七星关的“茶海”风光

　　待到春风二三月

　　石炉敲火试新茶

　　春天

　　带来的不仅仅是

　　满城的新绿、桃红、李白

　　还有第一抹舌尖上的“春味儿”

　　——明前茶

　　茶园已青青

　　只待客来采

　　3月18日

　　在朱昌镇大坡茶场

　　一行行60余年的老茶树

　　绿意盎然，茶香弥漫

　　青翠欲滴的茶芽点缀枝头

　　经过一个冬季的酝酿

　　它已变得肥硕、厚实、饱满

　　翘首以盼

　　焦急地等待采茶人的到来

　　这一天，来得比往年稍晚

　　“采春茶喽！”

　　随着一声吆喝

　　茶农们摘下

　　最尖上、最柔嫩的单芽

　　赶制今年的第一头春茶

　　刚采摘来的鲜嫩茶叶

　　还要经过

　　摊青、杀青等多个步骤

　　才能形成扁平挺直的干茶

　　多次复泡后仍香气馥郁

　　都说春茶贵如金

　　其实，春茶是一年之中

　　品质至臻的茶

　　富含维生素、氨基酸、矿物质等营养元素

　　清新爽口，回味甘香

　　你知道吗？

　　大约6万颗芽尖儿

　　才能采制出1斤春茶

　　逢茶不饮新，但恐负春意

　　泡一壶春茶

　　沐浴在清晨的暖阳下

　　看着一沉一浮的茸毫

　　这

　　才是七星关春茶该有的模样

　　观之可亲，饮之忘忧

　　来源：七星关区融媒体中心

　　编辑：王晓