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时间：
2023/04/01
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来源：
多彩贵州网
双龙镇巫山峡谷景区不仅有峡谷风光、动物园、飞达拉攀岩、空中威亚等娱乐项目，更有众多美食，玩玩乐乐怎能少了美食，跟着小编一起来看看双龙镇巫山峡谷景区都有哪些美食吧！
01火焰醉鹅
火焰醉鹅：源于广东顺德，是一款药膳菜品。这道美食十分有仪式感，用餐前能欣赏到一段赏心悦目的表演，浴火燃烧的鹅肉，不但肉质鲜美，还含有浓浓的酒香。鹅肉脂肪含量低，亚麻酸含量之高超过其他肉类，且蛋白质含量也高，营养均衡。
(店铺：三十三号庭院)
02野生菌肉饼鸡
野生菌肉饼鸡：野生菌肉饼鸡是龙里的祖传特色，一定要用土鸡炖的汤才够味，熬上2个小时，浓浓的鸡肉香全部浸在汤汁里，经过特制的猪肉饼和鸡肉能有效提升鲜味，油而不腻，香气袭人，松树林里采摘的各种蘑菇是火锅的点睛之笔，既有鸡肉的香又有菌类的鲜，营养价值自不必多说。
(店铺：三十三号庭院)
03酸汤鱼
酸汤鱼：是苗侗族的一道传统菜肴。据考证，此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带，制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等。成菜后，略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。这道菜通常先自制酸汤，之后将活鱼去掉内脏，入酸汤煮制。
(店铺：醉苗侗)
04重庆火锅
重庆火锅：又称毛肚火锅或麻辣火锅，相传起源于明末清初的重庆嘉陵江畔，是朝天门等码头纤夫的粗放餐饮方式，红红火火的辣椒是主角，像极了你所认识的重庆人那雷厉风行、开朗豁达的性情。
(店铺：老百年重庆火锅)
05豆米腊肉火锅
豆米腊肉火锅：是贵州毕节的一道特色火锅，由四季豆豆米和贵州腊肉等食材所制。听起来很简单，但要使汤鲜，必要先用猪筒骨把汤熬制乳白色，还得看豆米本身的浓郁感，再加入鲜香的腊肉，才可做成，简直就是“辣得起，放不下”，随便炫上三碗饭。
(店铺：织金豆米腊肉火锅)
06牛肉火锅
牛肉火锅：“来盘县的第一顿，一定是牛肉火锅。”一句话道出食客们对盘县牛肉的喜爱程度。在贵州盘县(现为“盘州市”)当地，一年四季都有吃牛肉的习惯，待客更是少不了。牛肉火锅有干锅、清汤、黄焖、涮牛肉等口味，干锅香辣入味、清汤久煮不老、黄焖肉香四溢、各有各的吃法。
(店铺：盘县牛肉)
07辣子鸡
辣子鸡：2018年，辣子鸡被评为“中国菜”之“贵州十大经典名菜”。据说，最早是收录在川菜菜谱中的，当时名叫“贵州鸡”，后来才被改为辣子鸡，流传到各个地区。逢年过节，贵州人的饭桌上几乎都会有，从家庭到餐馆，辣子鸡的风格各异，贵州的每个地区炒法也不一样，都有自己的特色。
(店铺：龙大哥辣子鸡)
08椒麻鱼
椒麻鱼：是一道重庆的江湖菜，以青花椒、泡姜为主料，鱼肉雪白而滑嫩，花椒麻而不燥，汤色清亮鲜辣，看似温和，实际上又麻又辣，辣得过瘾，麻得痛快。
(店铺：小味私厨)
09猪肚鸡
猪肚鸡：是广东的一道传统客家名菜，又名“猪肚煲鸡”“猪肚包鸡”或凤凰投胎。顾名思义，就是将处理干净的整只鸡塞进猪肚里，再佐以黄芪、党参、淮山、红枣等多种配料和药材煲汤烹饪，炖好以后，将鸡与猪肚斩件后，重新装回汤类，便可食用。猪肚鸡最早是客家女人坐月子时吃的一道菜肴。
(店铺：小味私厨)
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内容来源：双龙镇巫山峡谷旅游景区
图片均来源于景区
一审：李钰
二审：王雪峰
三审：易丽霞
