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时间：
2023/09/27
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来源：
多彩贵州网
“玩在贵阳，吃在安顺”。你要问贵州美食高地在哪里，本省人都会毫不犹豫地回答：安顺！
即使没有黄果树，这里也是值得专程为美食去一趟的地方。而且，在安顺找美食相当方便！市区不大，步行可达的范围全是各种临街小店小摊。它们看起来不起眼，但很可能就是经营了十来年的老店，主打一个实惠。
【新桥胡记油炸粑稀饭】
油炸粑看起来像大排，但它其实就是油炸豆沙窝，整体是比较咸香软糯的口感。
地址：体育路富家花园东方商城对面
【卢记关岭超薄剪粉】
剪成段的米粉铺底，加上酸菜、肉沫、韭菜花和辣子，再来一勺秘制的辣椒酱。
地址：蒋衙街
【丕敏小锅凉粉】
土豆、米豆腐、火腿肠、酸萝卜、肉末、豆皮、芹菜、黄豆等菜品都可以被加进来，统统很入味。最勾人的自然是加在配料里的自制腐乳，越煮味道越浓。
地址：太和街45号对面
【小舒冰粉冰浆】
清爽的黄瓜配上牛奶，香甜但不腻口，没有一点香精添加剂的味道，是很纯的黄瓜味。
地址：中华中路老百姓大药房南20米
【鑫荣甜品店】
冲冲糕和八宝饭是必点的，味道是甜甜的红糖味，八宝饭的米粒更大，还加了豆沙红枣。
地址：顾府街利安商场旁巷内
【王记首家多味香辣裹卷】
裹卷都是现包的，很新鲜，共五种口味，不能吃辣的可以要番茄的，酸甜带咸，一盒15元，大概20个。
地址：顾府街红旗路西西弗书店楼下
【左记豆腐圆子】
炸的豆腐圆子用筷子从中间破开，填上灵魂蘸料折耳根真的很香！炸土豆配上辣椒面和臭臭的豆面，一个人炫一碗不是问题。
地址：民主路西西弗书店对面
【顾记荞凉粉】
凉粉丝冰冰凉凉，弹牙爽滑，混合着腐乳汁独特的香味和辛辣微酸的味道，是很有记忆点的凉粉！
地址：中华南路
【龙老太味全夺夺粉】
安顺最老的夺夺粉店之一，开了二十多年。夺夺粉其实是一个小火锅，特色锅底是麻辣和酸辣，因为口味比常见火锅味道重，所以安顺人习惯配上一杯玫瑰水来解辣。
地址：儒林路中段
【刘老实火锅】
火锅是鱼火锅，新鲜乌棒用开水烫了刮鱼鳞，端上桌的时候完全不影响鱼的口味，肉质细嫩，口味鲜美。最主要是一点鱼腥味也没有，等到鱼汤熬成奶白色，鱼汤鲜美。
地址：西航路花牌坊转盘
【支记牛肉粉】
牛肉大块，米粉爽滑，多家分店。
地址：老大十字大府公园
【红袖套烧烤】
只卖烤猪肉和牛筋两种烧烤，5元/串的价格不便宜，但贵在好吃。
地址：中华南路
如果你还知道哪些重要线索，欢迎来留言补充，我们齐心协力把研究给做扎实了！
作者：王婉
一审：申晓美
二审：王雪峰
三审：易丽霞
