杜源喊话：一定要吃毕节这桌菜！

“来到毕节

一定要吃一桌宴！”

这是国家一级演员杜源

对毕节美食的评价

3月31日

电视剧《乌蒙深处》主创团队

走进织金并邀请全国网友

品尝“毕节一桌宴”

这桌美食

以38道经典黔味让在场嘉宾体验了一场

浓缩乌蒙山水风土的美食盛宴

“毕节一桌宴”

由毕节多部门联合发起

经全网推荐、专家评审等环节层层筛选

荟萃全市各县(市、区)特色风味

是毕节亮眼的饮食文化名片

一桌宴以

“一宴揽全域，一菜一风情”为内核

38道菜品涵盖

名菜、非遗、老字号三大系列

一桌宴既有毕节超级麻辣鱼

织金宫保鸡、纳雍糯谷猪

威宁干锅黄牛肉

黄焖黑山羊等标志性大菜

也有织金发粑、威宁小粑粑

脆哨面、手撕豆干等特色美食

从百年传承的历史名菜

到市井家常小炒

仅一方餐桌

即可尝遍乌蒙风味

“从事厨师行业二十多年

我始终坚守‘一生只为一桌菜’的初心

以毕节本土食材为根基

在传统黔菜技法上做了创新改良”

“毕节一桌宴”主厨段大华说

接下来

毕节将推进美食地图绘制

与教学视频制作

让“毕节一桌宴”

成为更多人探寻毕节的味觉向导

来毕节

一定要尝尝“毕节一桌宴”

一菜一味，皆是山水

一饭一蔬，皆有初心