特色美食

　　冲绳当地有几大名食，首选海葡萄，它是一种只能在20摄氏度的零污染海水中生长的海藻，营养丰富，因而得名“植物界的鱼子酱”。海葡萄本身没什么味道，当地人喜欢蘸着调好的果醋吃。

　　冲绳海葡萄

　　冲绳面条

　　冲绳面条是一种在琉球常见的面条，也是琉球料理中的菜色之一。切好的面条用开水煮熟，捞出后，拌点油备用。在食用之前，重新用开水烫一汤、沥水、加汤、放点猪肉、鱼糕片、葱花等。猪肉一般有煮嫩的五花肉、排骨、猪脚，也可以放炒蔬菜等，按食客自己的喜好而定。此外，还可加点红色的醋姜丝和泡琉球指天椒的辣酒。