冲绳金楚糕

　　金楚糕为冲縄(琉球)传统食品。将猪油和鸡蛋、面粉、砂糖再加上红糖烧制而成。为琉球王国时期所传下的冲绳传统果点。与饼干口感相近，包覆著高级的甘甜滋味，是极受观光客好评的高人气点心。

　　海蛇料理，是冲绳人招待贵客的菜品。海蛇体长有1米左右，黑色的蛇皮柔软细嫩，不过牙里藏有剧毒，这种蛇肉特别滋养人。

　　豆腐料理也是冲绳的一大特色，因为营养价值高，被身份高贵的人当成病后滋养品，吃的时候用筷子或牙签挑一点儿吃，特别珍贵。