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良好的生态环境,是酿造高品质白酒的基础。
对于茅台来说,维护水河流域和茅台镇自然生态环境,是茅台酒的立身之本,水是酒的命脉之源,没有好水,酿不出美酒。茅台酒的生产,对赤水河流域和茅台镇的自然环境有着特殊的依赖。百多年来,无论是昔日在作坊中苦心琢磨的酿酒匠人,还是今天分布于全球营销链条上、为茅台服务的现代团队,历代茅台人对生态环境的敬畏都令人感佩,“塑生态文明意识,酿中华民族精品”已成全体茅台人的内心共识,并早已超越时代的分隔。
随着社会发展,老百姓对生活质量的要求越来越高,希望能拥有一个蓝天白云,绿水青山,适宜人居住的环境。这样的要求逐渐成为了每一个老百姓心中对实现“中国梦”的期盼。百姓的这一期盼,无疑对企业提出了更高的要求。
企业作为经济道德人,具有经济、社会、生态三个本质维度。盲目追求经济的高速发展导致许多企业生态本质的异化。人们期盼企业生态本质回归的呼声从来没有像今天这样强烈。
事实上,大型白酒企业主动承担生态责任,符合利益相关者的利益,也是白酒企业承担社会责任,以及打造持续的竞争优势的重要组成部分。对此,茅台集团有充分的认识。集团努力保护生态环境,改善茅台镇居民生活环境,不仅制定了生态环境建设规划,还与当地政府共同制定了打造全新茅台镇的专项规划,并投入巨资开始实施,不久的将来,一个更加美丽的茅台将展现在世人眼前。
同时,茅台集团通过对供水,排水系统的优化,优化以后规划排水体制采用雨、污分流制,污水经污水干管收集,终汇入规划污水处理厂,雨水经规划雨水干管收集就近排入受纳水体。排水系统分为雨水排水系统和生产、生活污废水排水系统。窖底水、锅底污水为生产高浓度废水,单独收集后排到污水处理厂;生活污水为普通污水,先经过化粪池初级处理后收集排到污水处理厂。
以生态为原则,因地制宜在茅台镇建立城镇绿化系统,把山体、水体有机结合,在规划布局上适度体现茅台特殊风貌,以赤水河右岸的绿色景观带为景观主轴,构筑厂区网络状景观带,塑造工业园区景观风貌,强调建筑风格的统一协调,以现代建筑手法和元素适度体现传统、地域文化,最终形成统一的特色鲜明的格局。
茅台集团履行生态责任的一个宏愿,是为实现“美丽茅台”,全力打造镇在山中,山在镇中,水环绕着镇,镇环绕着水的干净、整洁、美丽,适宜人居住的幸福小镇。
今天,生态文明国际论坛永久落户贵州贵阳,并迎来又一届盛会。
在这样的节点上,观照作为贵州本土企业的茅台,无论她的昨天与今天,我们都能清晰地看到,这家企业为建设生态文明,履行生态责任不断书写出的具有范式意义的精彩篇章。
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