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深夜食堂——孤独患者的集体理疗
2014-10-21 09:54 来源:多彩贵州网
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  永乐路

  顺着永乐路的单行线走下去,我给兄弟说,这里的宵夜暗藏其中,如果不是本地人,你根本体会不到永乐路的奥妙在哪。在永乐路入口位置,有一家桩桩夜啤酒,身为吃货的你如果“道行”不深,绝对找不到这里,小店位于毓秀路一栋单元楼内,哥几个晚上都喜欢来这里喝上几瓶啤酒,摆摆龙门阵,由于味道实在不错,许多人都等不到晚上,一到下午他家就要开门营业。“老板来份花甲、脑花、米豆腐,凉拌虾”,这几个菜是我们的必点。花甲端上来,香辣的气息就扑鼻而来,口水在嘴里翻动,抿一口花甲肉,壳里夹杂的花椒、辣椒也跟着肉一道进了嘴里,伴之而来的就是一阵“辣呼、辣呼”的感觉。

  在这里不得不推荐他家的砂锅脑花,脑花是先烤后煮,除了配以基本的小辣椒外,软臊、洋芋、干豆豉、西红柿、花生等用料十足,十分考究。用勺吃上一口,鲜香滑嫩。一个人点上两碗才会觉得过瘾。

  顺着永乐路往下走,你会看见有家人头攒动的酒吧叫ONE77,你以为他们都是去喝酒的?错了,在他家门口有一家烤鸡脚的烤摊,由于他家的鸡脚没有店面,去他家吃的人通常都是回头客,鸡脚因口口相传而变得出名。几张桌椅经常把one77进门的路堵得水泄不通。经常可以看到R8停在路边,客人就坐在路边啃鸡脚,可谓一道永乐路的风景,他家烤鸡脚泛着薄薄的油光,吃在嘴里却一点也不腻。特别推荐烤茄子,拌上他们的特制辣椒,我只想说:“老板,打饭!”

陕西路

  陕西路的板筋饭简直就是陕西路上的“路霸”!在陕西路的建设银行门口,夜幕刚刚降临的时候,你就会发现这里已经坐满食客封闭道路拿着筷子等待那份自己的板筋饭,曾经在这里和其它食客拼桌子时,桌上有四个人,老板却只递上来了2份板筋饭,对面的妹子将饭推向我们:“诺!你们的板筋饭”,我与兄弟两个屌丝男就顺应吃了起来!现在回想起来!妹子与板筋饭我居然选择了后者!要是时光倒流,我会说:“不!是你们的板筋饭”。好了,现在问题来了,学厨师到底哪家强?

合群路

  当我站在合群路的街道,我的心似乎从来都不能平静。除了发动机的轰鸣和电气之音,我同样也闻到了合群路螺丝的味道我在这里欢笑我在这里腐败我在这里吃撑也在这喝醉。

  “好人老兵”这几个字有些来头,长相酷似葛优的老板于兵生在军人世家,名字里也有一个“兵”,再加上他经常做好事,所以也就构成了“好人老兵”这个名字。那几年,物价还没有这样高,老兵的螺丝大概就是几块钱一盒,老兵挥舞着一把铲子,光光的头上时时冒着汗珠,在一个大大的锅里不断的翻炒着螺丝,不断地往里面加着各种各样的调料,站在边上,你会闻着锅里时时冒出的很香的炒螺丝的味道,让人很有些馋涎欲滴。

  “老兵”的螺丝不含任何香精,回味无穷,手艺是自己专研出来的,据说来贵阳旅游的北京人、南京人都喜欢他家的螺蛳,还专门打包回去吃。他们家的花甲也很不错!

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作者: 编辑:吴思晶  
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