至于菜,到过这家“逼格”很高厨房的人,都觉得够直白够份量。没有名为“青龙过雪山”结果端上来是一盘白糖蒸南瓜的酸腐。好多食材也是刘洋去各处觅来的。问问菜单,也就是了解当地吃货特点。
“我们的菜要让你感觉像吃妈妈做的菜,好吃新鲜舒服。”刘洋还打算做什么调酒,做各种文化强调的活动。他要把一厨房玩得尽兴。
不过,这80后的做餐饮居然不喝酒,难道是只“纯吃货”?