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石斛、石竹,黄芪、黄芩,半边莲、半枝莲,五倍子、五味子……一字之差,代表的却是完全不同的药材,性味、功效更是迥异。抓了药回家细细辨认,也是黑乎乎、乱糟糟的一包,分不清哪个是草,哪个是木,哪个是根,哪个是茎。
随着近年来中草药种植、科研的发展,一些地区的药用植物园、中草药种植基地等开始面向大众开放,有的还专门做起了中医药旅游。人们即便不去深山老林,也能见到正在生长的药材,吃到新鲜烹饪的药膳。
等你去过这些地方,你可能会发现:那些名字怪异的中药,还可以是鲜嫩水灵的青草、娇艳绽放的花朵、直插云天的大树、味道甘美的果实……
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