冷拼厨艺作品展示

　　比赛中，每一位参赛选手都高标准要求自己，参赛选手各个使出自己的绝活，在中式铺床比赛方面,客房大姐手脚麻利，在4分钟之内以娴熟、敏捷而又规范的动作完成抛单、包角、套被等，达到平整美观的效果。在中西餐宴会摆台方面，参赛选手比拼的不仅仅是技能，更是创意和整体构思。他们不仅能熟练地进行杯碟定位，餐巾折花，规范地摆出各种器皿的位置，同时根据台面设计主题融入以人为本的和谐服务理念。厨师们各个技艺精湛，不仅每道菜品色、香、味俱全，让人垂涎欲滴。而且雕刻功底更是出色，每个作品都栩栩如生，创意独特，引得其他参赛选手们驻足欣赏。

北斗湾开元酒店总经理张勇致辞。

　　北斗湾开元酒店总经理张勇在颁奖总结中说到：“技术比武比拼的是开元人艰苦奋斗的精神，是坚强的意志与毅力，更是相互学习的精神。技术比武不仅带动了广大员工岗位练兵的热情，对提高员工队伍整体服务水平和素质具有积极意义，同时也是员工展示个人技能和才艺的舞台。在2017年，我们酒店要把自己打造成新区酒店行业中的一支强旅，为贵安新区旅游业的蓬勃发展添砖加瓦！”最后，张总向在赛场上努力拼搏的选手们表示由衷的感谢和敬意。

　　此次活动得到了旅文中心领导的高度认可，开元酒店作为2016年百日旅游服务竞赛中的优秀企业，率先垂范，为新区的旅游服务质量开启了2017年的新篇章。