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央视《回家吃饭》栏目组走进观山湖 探秘贵阳地道美食

  • 时间:

    2024/07/19

  • 来源:

    观山湖区融媒体中心

时间:2024/07/19 来源:观山湖区融媒体中心

  7月17日,央视《回家吃饭》栏目组走进观山湖区,探秘隐藏在该区大街小巷、乡村田野间的地道美食,通过摄制美食制作过程,将贵阳特色美食推介给全国观众。

南门口肠旺面观山湖区世纪金源购物中心店员制作肠旺面

  据了解,央视《回家吃饭》节目是一档美食节目,以介绍各地美食、烹饪方法,以及和美食相关的健康生活理念为主,旨在通过看得见、摸得着、有温度的方式,让观众了解当地美食,直观感受生活的美好,传递积极、健康、温暖的生活态度。此次栏目组先后前往南门口肠旺面观山湖区世纪金源购物中心店,朱昌镇的多格小兰山民宿以及位于观山湖区的怪噜范中天会展城店,详细了解了肠旺面、酸汤火锅、怪噜饭等特色美食制作过程。

央视《回家吃饭》栏目组在朱昌镇高寨村多格小兰山民宿进行拍摄

央视《回家吃饭》栏目组在怪噜范中天会展城店拍摄

  贵阳特色小吃怪噜饭的制作过程那么,观山湖区除了肠旺面酸汤火锅、怪噜饭之外还有哪些特色美食呢?接下来跟着小编一起瞅瞅吧!贵阳绝对是一座对“粉”情有独钟的城市观山湖区也不例外可以一天三顿都吃粉不仅做法花样繁多种类也很多酸粉、宽粉、细粉、米皮……搭配不同的臊子呈现出不同的美味总有一款能满足你的味蕾田孃素粉(世纪城店)素粉应该是贵阳的必吃榜了吧酸粉配上溏心蛋那叫一个绝再加上肉末脆哨软哨那就是顶配!

  地址:北京西路与福州街交北行150米路西32号

  土黄牛肉粉早上来一碗牛肉粉瞬间唤醒一整天!在这里小编建议吃原汤吃点粉喝点汤剩的一半再加糊辣椒一碗粉两种味道恨不得把汤都喝干!

  地址:观山湖区百花大道龙泉新村二期负一楼3号门面

  正宗凯里酸汤砂锅粉(会展B区店)在门口远远就能闻到很香的酸汤味和木姜子油味非常开胃!“料”也十足除了粉还有瘦肉片、猪肝、火腿肠、蔬菜等就像吃一个单人小火锅除了酸汤还有原汤开胃爽口!!!

  地址:观山湖区中天会展城B3组团7栋1层56号一绝干香板筋王

  除了粉在观山湖还有香惨了的干锅板筋王板筋扎实厚而饱满太“板扎”知道这是什么样的一个形容词吗?就是口感很丰富!很下饭!

  地址:观山湖区石林东路300号中铁·逸都国际E组团S7.8-1

  贵厨酸汤牛肉有人称它为贵阳酸汤界的“天花板”整体环境是偏民族风的装修风格明厨亮灶现切食材看得见的新鲜!各种蔬菜和小吃自助品种丰富

  地址:观山湖区会展北路国际会展中心七号馆对面、中铁逸都店、世纪金源店等

一审:陈晔

二审:孙凯

三审:王滢渔

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