贵阳异国风味美食推荐（亚洲篇），看看有你心水的店吗？

　　不知道大家是否像我一样，每次出门旅行，除了当地的美景，对其念念不忘的原因便是当地美食，以至于每次回贵州，旅行“后遗症”中对于该城市的追忆，就变成了在贵阳吃一顿当地的代表美食。

　　如今，贵阳也从过去的旅游中转城市成为重要的旅游目的地，作为西南地区重要的交通枢纽型城市，越来越多的异地料理甚至异国料理出现在贵阳，本地美食虽好，但偶尔换换口味也不错。不用环游世界，在贵阳也能感受别样的异国风味！这次小编以区域为标准，为大家推荐值得一试的异国料理(亚洲篇)。

　　韩国

　　哈沫尼食堂

　　同为发酵类食物和泡菜爱好者，韩国料理一直在贵阳有着很广阔的市场。在贵阳市圆通街，新开的这家哈沫尼食堂开业伊始吸引了许多韩料爱好者前往打卡品尝。

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　　年糕、拉面、部队锅、韩式烤肉、石锅拌饭……你能想象到的韩式经典美食他们家应有尽有，无论甜辣风的韩式拉面，还是“一口入魂”的烤肉，又或是Q弹软糯的年糕，均能满足食客对于韩国美食的想象。

图片来源：贵阳好好吃

图片来源：贵阳好好吃

　　店主曾在韩国生活多年，接受过传统的韩式料理的熏陶，无论是食材选择、制作工艺还是烹饪上都是亲力亲为，只为提供给食客最为地道的韩国风味。相较于fine dining的餐厅，他们家突出以“食堂”为核心的家庭料理风格，拉近与食客的亲近感，无论是菜品质量还是氛围营造都值得前往一试。

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　　Happy House

　　这家可谓是喜欢韩国料理的老饕们珍藏的宝藏店铺了，偏倚在贵阳市花溪区的happy house虽然有着最容易被人忽略的店名，但作为贵阳韩料“扫地僧”般的存在凭借地道的韩国风味收获了无数拥趸。

　　老板是韩国首尔人，一进店就可以听见亲切的韩语问候，服务相当周到。店内供应部队锅、芝士年糕、烤青花鱼、大酱汤等韩国传统美食。尤其是部队锅，午餐肉、火腿、青椒、年糕铺满整个锅底，配上传统的韩式蘸料，让人欲罢不能。

　　他们家食材和调料不少都是从韩国空运过来的，杜绝科技与狠活儿，因此菜品给人“家庭”的感觉，非常地道，美中不足的是他们家价位相对来说有丢丢小贵，但也是可以接受的范围内，这推荐值得一去。

　　日本

　　和古烧肉·纯血和牛专门店

　　如果有人问最近五年贵阳最火的餐饮品类有哪些，那么烧肉一定榜上有名。从本地特色烙锅到各类街头烤肉，从人均几十元的平价烤肉到几百元的高端餐馆应有尽有，可见烧肉烤肉在贵阳人心中神圣的地位。

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　　和古烧肉被誉为贵阳日式烤肉的“天花板”，这不仅体现在客单价上，更多的是食材和用餐体验上。众所周知，纯种日本牛是不出口的，我们吃到的“和牛”主要为日本牛和澳洲牛杂交种，而贵阳能吃到纯种澳洲和牛M9的餐厅不多，和古烧肉便是其中一家。

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　　和古烧肉的澳洲和牛基本都是使用优质长炭烤制，味道尽管不如纯种和牛的“入口即化”，但作为澳洲和牛界的“天花板”，一口下去依旧肉香四溢，令人欲罢不能。除了和牛之外，他们家还有高质量的伊比利亚黑毛猪，味道非常鲜美，来过一次，便能刷新人们对烧肉的传统认知。

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　　辻九·Omakase

　　在贵阳，要吃到原汁原味的板前日料并不容易，贵州远离海洋，食材运输上成本高，导致了贵阳市场品质较好的日式板前鱼料理普遍价格偏高，但是若非要选一家品质不错，环境优质的板前Omakase，辻九·Omakase值得一试。

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　　辻九每个季度都会根据食材出产情况推出不同的套餐，四季更换，为食客提供“一期一会”的体验。套餐中，从“向付”“喜之次”到展现主厨大将功力的“手握”以及体现季节特色的“八寸”，每一道菜都融入了店家的独特匠心和巧思，而在配酒上也相当讲究，所配日本酒均能打开食客味蕾，让其享受食材最原本的美。

图片来源：@荔星中心

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　　他们家环境也是日本经典的宅寂风，原木色主基调温暖、和谐，尽显低调静怡，非常适合情侣周年约会以及热爱日式板前料理的朋友来尝试。

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　　泰国

　　泰爽·金

　　在“三天不吃酸，走路打蹿蹿”的贵阳，如果想要选一家兼具口味、环境，还能吃出fine dinning感的餐厅，那么泰国料理无疑是当之无愧的必选项。泰国菜酸辣清爽的特色与贵阳人钟爱的味型不谋而合，每一道菜都展示着东南亚料理的美味。

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　　泰爽·金作为最近火爆全网的泰餐品牌，进入贵阳后就引发排队热潮，餐厅口味上以还原地道的泰餐风味为宗旨，并结合贵阳人喜闻乐见的酸辣口味进行菜式开发，所推出的孔敬咖喱对虾、泰式烤牛肉、沙墩炒空心菜等热门餐点成为消费者到店的必点菜。

图片来源：贵阳好好吃

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　　除了地道的口味，泰爽·金还在店内环境上下足了功夫，着力打造出东南亚风情的用餐环境，甚至连灯光都采用了能拍出美美照片的柔光灯，如果说要在贵阳吃一顿既好看又美味的“漂亮饭”，泰爽·金值得前往尝试。

图片来源：贵阳好好吃

　　印度

　　新德里印度餐厅

　　喜欢咖喱的朋友在NAMO餐厅关闭之后就很惆怅：在贵阳哪里还能吃到地道的印度菜？搜遍整个大众点评，作为目前全贵阳硕果仅存的印度菜，万象城新德里印度餐厅成为了印度菜爱好者们的新宠。

图片来源：新德里印度餐厅

　　主打菜肴印式烩羊肉有着相当地道的南部印度风味，而印式烤羊排、玛莎拉咖喱虾、玛莎拉炭烤大虾等则展现出了印度浓郁的美食文化。不仅如此，餐厅还结合中东菜特色推出火焰山罐罐肉，仪式感拉满，异域风情十足。

图片来源：新德里印度餐厅

　　店内经理Govind是印度人，中文说得很棒，每道菜上菜后都会充分讲解这道菜的制作方法和推荐吃法，非常贴心，店内环境均为印度风格，很适合拍照打卡。

图片来源：新德里印度餐厅

本次推荐餐厅大家吃过几家？

又或者有哪些新异国料理餐厅推荐呢

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