6家贵阳异地风味小面馆，新奇又美味，你吃过几家？

　　多彩贵州网讯(本网记者 李钰)作为省会城市，贵阳汇聚了全省各地的美食，琳琅满目的主食之外，对于上班族来说，关于吃，每天打交道的一定是各种粉面和快餐，目的在于果腹，若能有些许美味，那便会变成当日工作外的“小确幸”。

　　遵义豆花面、花溪牛肉粉、肠旺面、毕节燃面、水城羊肉粉、湖南面、老素粉……吃腻了咱们本地常规粉面，是否也想尝试下别的地方的面食，让自己的工作日与别人“不太一样”？那么今天小编就带大家打卡几家贵阳市“扫地僧”级别的面馆。

　　1、长乐面馆

　　隐藏在甲秀楼附近西湖巷里的北方风格面馆，店内只有两人，除了来自西北的老板之外还有一个服务员，用料十足的美味浇头面是本店招牌，老板运用多重香料调制出既符合本地人口味，又兼具北方风格口感的出品，十分难得。

　　店面面积较小，每次只能接待最多十名顾客，想不排队的朋友建议提早前往，面的价格较常规面馆稍高，不过品尝过后绝对物超所值。

　　推荐：火椒肉烧椒面、山胡椒野果牛腩面

　　营业地址：南明区西湖巷3号院1楼第5间门铺

　　2、川味刀削面(虎门巷店)

　　一听名字就知道他们家的单品均为融合面系，既有川式麻辣，又有刀削面厚实的口感。在虎门巷这个拥有众多美食的地界能屹立不倒十多年，肯定是有两把刷子的。不同于贵阳其他地区的刀削面，他家只卖肥肠、杂酱、牛肉三种。料足，味厚，食材好，回头客众多，值得尝试。

　　推荐：牛肉刀削面

　　店铺地址：贵阳市云岩区虎门巷1号

　　3、毅兰家藏面

　　花溪面食“扛把子”，不属于任何派系，凭借着自家研制的“灵魂浇头”称霸花溪面馆界30多年，非常美味，当之无愧的排队王，可以说几乎每个花溪人都吃过。毅兰家藏面只卖招牌家藏面和肉圆子汤面两个品类，家藏面双椒打底，配上软烂的猪肉块，入口即化；肉圆子汤面肉圆鲜嫩多汁，清淡爽口。

　　早年间毅兰家藏面作为早餐店只开到早上10点便结束营业，依旧不妨碍食客大排长龙吃面，可谓十分“傲娇”，如今开设堂食后营业时间延长到下午两点，想去打卡品尝的朋友记得注意营业时间，切勿跑空。

　　推荐：招牌家藏面、肉圆子汤面

　　店铺地址：贵阳市花溪区溪北路25号

　　4、宜宾燃面(四川罗记手工粉面)

　　面食按照吃法分为两类：汤面和干拌，其中作为干拌面的代表，宜宾燃面绝对是“老大哥”级别的存在，开在威清路的这家宜宾燃面用水叶子面搭配炒香的肉臊，再加上芽菜、花生碎、豆芽和葱花，让食客第一口下去便仿佛来到川南重镇宜宾，直呼“巴适得板”。

　　为了保证燃面的口感和味道，他们家不设外卖，想吃的朋友只能亲自到店品尝，据吃过的本地老饕说这家店的确值得线下跑一趟，位置就在火爆的老五鸡丝豆花面隔壁。

　　推荐：招牌宜宾燃面、干杂酱面

　　店铺地址：贵阳市云岩区瑞金北路94号

　　5、天水面馆

　　曾几何时贵阳西北风格的面馆并不多，而最近几年随着城市旅游的发展，吸引了越来越多天南海北的人和美食到此聚集，而这家主打甘肃风格打卤面和浆水面的则成为许多本地面食爱好者的新宠，杂酱臊调和出复合口感，浆水面酸柔悠长，同时还供应贵阳很少见的蔬菜素卤。

　　天水面馆作为全新登陆贵阳的西北面馆，得到了许多在贵阳发展的甘肃朋友好评，虽然他们家支持外卖，但小编还是建议大家亲自前往，毕竟他们家出品以汤面为主，外卖会不同程度地影响质量和口感。

　　推荐：打卤面、浆水面

　　店铺地址：贵阳市南明区曹状元街

　　6、嘿缸缸·重庆小面

　　重庆小面名声在外，贵阳人对于重庆小面并不陌生，但是你吃过用瓷缸吃的重庆小面么？重庆小面与成都吃脑花面的瓷缸相遇，将会碰撞出怎样的激情，来这家面馆就知道了。灵魂辣椒加上爆炒板筋、腰花、牛肉丝、猪肝、牛肉、牛筋等丰富多样的浇头，豌豆软烂，酱料浑厚，丰俭由人。

　　推荐：豌杂重庆小面、爆炒猪肝面

　　店铺地址：贵阳市云岩区太平路221号

你吃过上面哪些面馆

又或者有哪些私藏的面馆

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