世界第一高桥带火黔西南贞丰“暑期餐饮经济”

　　这个夏天，跨径1420米、桥面至水面625米的花江峡谷大桥迎来首个暑期档，大桥桥旅融合服务区在暑期接待游客突破100万人次。

　　黔西南州贞丰县因花江峡谷大桥带来的客流，各景区游客量稳步增长，带动本地餐饮消费。从景区餐厅到乡村农家乐，本土风味受到游客青睐，文旅“流量”正转化为消费“增量”。

　　午间，贞丰县三岔河国际露营基地餐饮区座无虚席。服务员穿梭于餐桌间，一碟碟贞丰糯米饭上桌，四川游客张大姐招呼同伴品尝：“糯米又糯又香，腊肉也地道。”

三岔河露营基地餐饮区游客正在就餐(图/石文)

　　基地餐饮部主管令狐练介绍，暑期以来，基地日均就餐人数超过100人，客源以四川、云南的旅游团队为主，也有自驾散客。“我们把本土特色菜品做好，服务跟上，把贞丰风味带给各地游客。”

　　贵州三岔河山地旅游开发有限公司总经理敖美丽提供的数据显示，近期景区餐饮消费收入较去年同期增长25%。“文旅活动带动游客量稳步上升，周边农家乐和特色餐饮商户营收都在增加。”

　　距三岔河几十公里的平街乡花江村，餐饮热度同样走高。花江村位于花江峡谷大桥下，大桥通车后，游客接踵而至。重庆游客龚亦农与朋友一行来此避暑，他说：“重庆的气温有42度左右，这里只有24度、25度，很舒服。”他们点了牛肉锅底和糯米饭，“我们一共来了四家人，住了几天，吃得满意，住宿条件也好，大桥景色也震撼。”

花江峡谷大桥(图/黄飛鸿)

　　同行的重庆游客牟剑也表示：“贞丰的糯米饭好吃，牛肉也好吃，吃饭还可以欣赏大桥风景，很安逸，很享受。”

　　花江村驻村干部潘忠祥介绍，过去全村只有2家餐饮店，现在已发展到8家。今年以来全村餐饮行业经营总收入达120万元，同比增长70%。

　　返乡创业者阙顺金此前在外务工，今年回村开了“峡谷人家”餐馆。他表示，看中的是花江峡谷大桥带来的游客流量。目前店里日均接待15至20桌、约150人就餐，单日营收最高超过5000元。“菜品还在调整，服务也在改进，想尽量把客人留下来。”

花江峡谷大桥下的贞丰县平街乡花江村小花江组航拍(资料图)

　　隔壁“峡谷风味”店主黄昌萍主营特色牛肉，也做鱼、鸡和家常炒菜。她说，暑期每天都有外地游客光顾，日均毛收入3000到4000元。“客人多了，生意就好做了。”

　　贞丰地摊火锅消费也在增长。目前贞丰县地摊火锅经营主体超120家，带动本地生猪、辣椒等上游供应链增收超5000万元，全产业链带动就业超5000人。地摊火锅店主张清松说：“世界第一高桥开通以后，我们店从原有的月收入1万多到现在3万多的毛收入，这个暑假基本上每天都是爆满的。”

　　从景区到乡村，贞丰县正将暑期旅游人气切实转化为餐饮消费增量。花江峡谷大桥带来的客流，正推动当地餐饮业态从零星经营走向集群发展，也为外出务工人员返乡创业提供了新机会。

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