为什么要回贵州过年，这16个新春习俗告诉你！

　　灌香肠

　　在贵州，香肠是很多家庭的必备年货，当窗户外挂满红彤彤的香肠时，那就快要过年了。

　　虽然现在不像以前那样，自己在家做，但是很多人还是会买肉在加工点灌香肠。有香肠的年，一定是红火年~

　　秋腊肉

　　腊肉是贵州的特色美食，杀完年猪后便将鲜肉粘上盐放进腌缸，腌制几天后取出来，然后搭好架子，用柴火烟熏火燎。一段时间后，肉就会变得色泽油黄透亮、香味扑鼻。

　　记得小时候，父母还会在架子上割几块没熏好的腊肉，用铁签串来烤给我门吃，充满柴火味的腊肉味道真的好极了，“秋”好的腊肉还可以保存很久，不会变质!

　　打糍粑

　　贵州很多地方都有“二十八，打糍粑”的说法，年近三十的时候，外面冰天雪地，屋里糍粑打得热火朝天!

　　在贵州很多地方，尤其是少数民族，每逢春节腊月二十八，几乎家家都要打糯米糍粑!

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