日本贵州之友会副会长靳飞：贵州放心茶如何大有作为？

　　多彩贵州网讯(本网记者 孟祥帅)“贵州的茶是在放心的地方，由放心的人种出来的。”2016年，靳飞第一次来到贵州因为尝试了一杯贵州茶，从此与贵州结下了“茶缘”。

日本贵州之友会副会长靳飞

　　贵州茶为何让人“放心”？

　　“源于贵州对茶的‘干净’意识根深蒂固。”虽然多次到访贵州，但是靳飞印象最深的一次是率日本访问团到湄潭考察茶产业，“当时我无意间看见一位茶园老板娘因为员工洗茶杯不够细致，立即将怀里的孩子放在一旁，自己动手亲自清洗。”靳飞感叹，“贵州民风质朴，贵州茶人已经将‘干净’融入到茶业的每一个细节之处。”

　　依托于优秀的自然禀赋资源、良好的生态环境，贵州的植物多样化为贵州孕育出了许多茶“宝贝”。靳飞告诉多彩贵州网记者，“我带领的日本考察团队在梵净山下，不经意间就发现了一种‘不含咖啡因’的茶，这种茶在国际享有盛名，成为一时时尚，而这种难得品种在梵净山却随处可见，足以证明贵州茶资源十分丰富。”

　　如今，随着对贵州茶的深入了解，靳飞不仅爱上了贵州茶，并且积极推广贵州茶。在他的推动下，2019年日本东京大学还在校园文化节上推出的“中国茶馆”活动主题为品鉴贵州茶。

　　同时，靳飞所在的日本贵州之友会还为贵州与日本积极搭建了“茶桥梁”。靳飞介绍，日本ZENSHO集团(泉盛集团)联手原田制茶公司与贵州贵茶有限公司深度合作，连续三年间日本茶叶专家到贵茶茶园指导茶农种茶。目前，泉盛公司已经正式决定开始选用贵茶红宝石作为旗下饮品。

　　“贵州和日本企业共同开发的抹茶项目也正有序开展，双方的共同目标是将贵州打造成除日本以外，世界最大以及质量最好的抹茶生产地，携手一起把抹茶推广到全世界。”靳飞表示，抹茶深受年轻人的喜爱，通过抹茶延伸出的产品种类繁多。其中，日本作为抹茶消费大国，市场总体需求量高，贵州是中国茶叶种植面积最大的省份，用一部分来生产抹茶，符合时下国内外市场需求。

　　贵州茶叶种植面积达700万亩，可采面积561万亩，茶叶产量36.2万吨，产值394亿元，连续六年排名中国第一。贵州通过茶产业带动了15.2万人贫困人口进行脱贫，其中已有8.9万人脱贫。贵州省涉及茶叶产业的人口年均收入达到9287.5元。

　　“未来，贵州茶将以更加独特的的姿态走向全世界。”靳飞表示，贵州茶产业为贵州脱贫伟业立下功劳。贵州茶资源值得深入挖掘。首先要对茶进行深入的研究，不仅是作为文化层面的研究，还要从科学的角度再出发，形成一个又一个以茶科学为依托的茶产业品牌。在贵州近年飞跃发展的大背景下，营造良好的品牌商业氛围，提高茶产业的深加工水平，让贵州茶除了干净、放心外，贵州茶还应成为高标准的国际饮品。

　　近年来，贵州加大茶的推广力度，贵州茶的影响力越来越大。“我们应该注意到，日本现在正在出现一股‘贵州热’，贵州的越来越多的产业在日本逐渐受到欢迎，除了贵州茶，贵州菜也得到许多日本人的喜爱，泉盛集团已经推出了一款贵州‘三椒饭’，颇受日本消费者欢迎。今天的贵州已不同往日，从新视角、新理念、新技术角度观察贵州，我们得出的结论就是，贵州正在发生一场翻天覆地的变化，这是我们感受最深的体会。”提及日本人眼中的贵州，靳飞说道。

　　“现在是世界与贵州互相发现的时代！”靳飞信心十足地说道，贵州交通和信息的快速发展已打开贵州连接世界的新格局，贵州也正在通过茶产业等一系列崭新形式，塑造起贵州的国际形象，希望日本与贵州将继续加强茶产业交流合作，中日双方共同将东方茶文化、茶品牌、茶技术与全世界分享。茶业发展，坚信贵州茶产业必将大有作为！