在贵州这个地方,马肉竟然是餐桌上的宠儿?
2019/08/29来源:多彩贵州网
#惠水干锅马肉#
要是去到惠水,
你会发现大街小巷不乏“干锅马肉”餐馆。
这一锅鲜香美味的惠水摆金马肉
是黔南人魂牵梦萦的美食秘密
惠水是布依传世民歌《好花红》的发源地,
自古有“山高而水清,秀甲黔中”之誉。
惠水美食闻名全国,
摆金马肉就是众多美食中极具特色的一道菜品。
马肉肉质鲜嫩多汁、绵柔爽口,
高蛋白质,低热量,富含铁质,
味道好,营养高。
要说马肉的做法,
可大有学问,
特色马白血、干锅马肉、
干锅马杂、黄焖带皮马肉、
全马卤味、全马火锅
......
作者:周羽舒编辑:王雪峰
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