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在贵州这个地方,马肉竟然是餐桌上的宠儿?

2019/08/29来源:多彩贵州网

  #惠水干锅马肉#

  要是去到惠水,

  你会发现大街小巷不乏“干锅马肉”餐馆。

  这一锅鲜香美味的惠水摆金马肉

  是黔南人魂牵梦萦的美食秘密

  惠水是布依传世民歌《好花红》的发源地,

  自古有“山高而水清,秀甲黔中”之誉。

  惠水美食闻名全国,

  摆金马肉就是众多美食中极具特色的一道菜品。

  马肉肉质鲜嫩多汁、绵柔爽口,

  高蛋白质,低热量,富含铁质,

  味道好,营养高。

  要说马肉的做法,

  可大有学问,

  特色马白血、干锅马肉、

  干锅马杂、黄焖带皮马肉、

  全马卤味、全马火锅

  ......

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作者:周羽舒编辑:王雪峰