网红李子柒都pick的特色美食，贵州烙锅这次真的火了！

　　烙锅，

　　相信这个名字大家都不陌生！

　　贵州夜生活的长期C位，

　　小吃界的扛把子。

　　2020新年到了，

　　李子柒为了庆祝新年的来到，

　　特地给奶奶做了一顿贵州烙锅。

　　视频一经发布，

　　收获了全网67.8万点赞。

　　看来，咱们贵州的烙锅这次是真的火了！

　　网友们也纷纷留言，

　　想吃！真香！

　　既然如此，

　　多多就来给小可爱们仔细说说

　　贵州特色美食——烙锅。

　　李子柒拍摄的是贵州烙锅其中的一种吃法，

　　贵州人俗称活油烙锅。

　　细想，身为一名贵州人，

　　吃货多多竟然还没吃过活油烙锅！

　　还等啥？这就安排上！

　　听小可爱安利过这家【易老三活油烙锅】，

　　今天，多多就带大家一起去尝尝~

　　活油烙锅是一种新奇的烙锅吃法，现在真的是火火火火火得不行了！球面的砂锅，中间有个洞，专门拿来放蘸水。

周羽舒/摄

　　多多觉得活油烙锅最特别的就是中间那碗活油蘸水，小小的一碗蘸水里面竟然有N多种配料，里面还要放一小块猪油，不管烙的什么都可以往里蘸。

周羽舒/摄

　　听老板说，这个蘸水可是他们自己研究出来的秘方、里面放入生猪油、大方皱椒，再加点黄豆，葱花，香菜等佐料。放在烙锅顶部加热，随着温度增加，蘸水里的活油慢慢融化，与其它佐料相互融合，别提多带劲了！

周羽舒/摄

　　这锅还有个好处就是只能看见自己面前这块区域，这样就不用担心别人抢了自己精心照顾了半天的肉肉和pa洋芋。当然，你也看不到别人的了！

周羽舒/摄

　　烙锅有两样东西不能少，一是不能少了烟火气，二是菜品要新鲜，新鲜的食材是烙锅的灵魂。这家烙锅店的食材都是当天新鲜采办，肉眼可见的好品质，绝对吃的安心！

周羽舒/摄

　　把烙好的菜品蘸上老板特制的活油蘸水，香辣爽口，风味十足，那绝对是人间美味！

周羽舒/摄

　　可能不少看完的小伙伴会问多多，

　　集美味与健康于一体的活油烙锅

　　——【易老三活油烙锅】

　　到底在哪呢？

　　别急！店铺信息马上为大家附上~

　　店铺信息

　　店名：易老三活油烙锅

　　地址：贵阳市云岩区万江路黄山冲路33号

　　人均：58元左右

　　营业时间：16：00——次日03：00

　　现在去打卡，

　　还有超值福利等着你！

　　打折优惠、赠送菜品......

　　别怪多多没有提醒大家，

　　小可爱们，抓住机会~

　　其实，除了活油烙锅，

　　贵州烙锅有很多种花样吃法，

　　砂锅烙锅、平锅烙锅、天下第一烙锅！

　　到底每种烙锅都长什么样？

　　一起去瞧瞧吧~