宝子们，又到一年吃花季

春天，是属于鲜花的

贵州的花花们

开始一朵接一朵地绽放

遥想去年

阳光暖暖的

春风拂过脸颊

红的黄的粉的花花们争奇斗艳

让人看了便觉得温暖且美好

播州区桃李石溪

播州区枫香镇花茂村

湄潭鱼泉街道桃花江

习水县城区“樱花大道”

小的时候

看到枝丫上饱满的花朵

总会忍不住揪几瓣放入嘴中

好奇各种鲜花的味道

其实

在中国人的餐桌上

鲜花从未缺席过

对于中国人而言

吃花，不仅是诗情画意

更是一种就地取材的生存智慧

来来

今天就让贵贵向你介绍几种

贵州人常吃的花花~

槐花

洋槐花盛开在四五月间

一串串洁白的花朵缀满树枝

空气中弥漫着淡淡的素雅的香

嗯~~沁人心脾

这么美好的花朵

煲汤、做饺子馅、烙槐花饼

还有最为经典的槐花炒鸡蛋

每样都别有一番风味

玫瑰花

玫瑰是我们常见的一种

玫瑰的种类繁多

吃法也很多

排第一的当然是

玫瑰、红枣、枸杞混合在一起的花茶

长期饮用可以使皮肤光滑细腻

是漂亮的姐姐嬢嬢们

最喜欢放进养生壶的搭配

菊花

春分之后

身体里的阳气会占据上风

只要稍微补多了一点

就容易“上火”

因此

这时候最适合喝菊花“败火”了

取几朵清热解毒的菊花

搭配枸杞等养生食材

花香和果甜碰撞

可以说非常春天了

当然

菊花也可以拿来煲汤

有种别样的浪漫

澄黄的汤上，洒上一簇菊花花瓣

端上来金灿灿的，诱人极了

茉莉花

春日的午后

在工作间隙

将茉莉花和茶叶一起泡水喝

当下就能有清肝明目的感觉

顿觉眼睛都亮了

除了泡茶之外

茉莉花还可以炒菜和煲汤哦！

这是一种别有新意的搭配：

茉莉和蔬菜同炒，满盘生香

让人忍不住拍案叫绝

百合花

百合花是贵州仡佬族的族花

除了常规的泡茶和煮糖水之外

百合羹、山药百合汤

烩百合、南瓜炒百合

……

都是春天必不可少的佳肴

油菜花

阳春三月

正是油菜花盛开的时节

油菜花有着独特的香味

在贵州的春天

大片的金黄色油菜盛开

颇为壮观

众所周知

油菜花杆杆是一种非常优质的蔬菜

贵州人都叫它菜苔

拿一把菜苔

加入辣椒，起锅烧油炒

分分钟就能让家人品尝到春天的好滋味

当然

除此以外

贵州的春天

还有很多“另类”的花可以吃

……

豆花

"豆花面要蘸水还是干馏？"

任何时间

在遵义街头

随处可见的老面馆

在蒸腾的热气里

总能听见老板这么问

豆花面是遵义的传统美食

以鲜嫩的豆花和手工面条为主料

豆花细腻滑嫩

面条筋道有弹性

搭配特制的辣椒酱、葱花、花生等调料

口感丰富，香辣鲜美

(够了，口水已经在一滴滴地淌了)

爆米花

老式爆米花，又叫打米炮

在童年的记忆里

随处可见推着工具的师傅

和等着吃爆米花的小娃儿

待卖爆米花的师傅选好地点

架起老式手摇爆米花机

顺时针均匀摇转

只听“嘭”的一声巨响

白色的气雾腾起

蹦出一颗颗香脆的爆米花

一瞬间

空气中都弥漫着

爆米花的清香和丝丝甘甜

葵花

让我看看是哪个贵州人不喜欢磕葵花？

嗑葵花籽

不仅是一种休闲方式

更是一种健康的选择

(因为比起很多零食，葵花吃再多也不会胖)

(就是费门牙)

贵州人扎堆可以不吃大鱼大肉

但一定都会嗑葵花籽

然后天南海北地摆龙门阵

拿起一颗饱满的葵花籽

尖头朝里

用上下门牙固定、施压

“咔——”

两指一拧

再用灵活的唇齿熟练地从葵花籽壳中

寻找到葵花籽仁，咀嚼品尝

这是每个贵州人都具备的传统技能

那么

本次春天吃的花就盘点到这里

你还吃过哪些有趣好吃的花呢？