贵州七大滑雪场周边美食清单
2018/01/29来源：多彩贵州网综合
贵州手机报
安顺必吃美食
1.安顺裹卷
安顺裹卷是安顺市的有名小吃，它起源于90年代，现在的店铺已遍布安顺各个地方。安顺裹卷皮洁白，香辣爽口，开胃生津。味道多种多样。在安顺这样的小吃到处可见，它是安顺人的一种习惯，无论是小孩、年轻人还是老人，都特别喜欢吃。
安顺裹卷制作
安顺裹卷
2.夺夺粉
“夺夺粉”是一种类似火锅又完全不同于火锅的贵州安顺小吃，在一锅由店家配好的汤锅端上来以后，你就可以点菜了。火腿肠是必不可少的配菜，此外还有蛋饺、鱼丸、粉丝、藕片、二块耙、冻魔芋等等，再加一份时鲜蔬菜，就能让你美美吃上一顿。
这些小菜中，最传统的就是切成方块的凉粉，据介绍，安顺话“夺”字就是“叉”字的意思，之所以取名“夺夺粉”有两层含义，一是谐音用叉子代替筷子“夺”（插）凉粉，二是好友亲朋围桌“争夺”小锅内的美食。另外，吃夺夺粉时一定要点上一杯“玫瑰水”，就是玫瑰糖冲出的饮料，尤其在炎热的夏季喝上一杯冰镇玫瑰水，即解辣又消暑。
幺铺毛肚火锅
4.安顺牛肉粉
精选本地黄牛肉，数十种香料煨制清汤和红烧两种口味。牛骨汤头配上清炖牛肉的切片后简单调料，再搭配满满的酸莲花白、香葱、香菜……味道鲜美诱人。
作者：董晶宇编辑：董晶宇
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