贵州七大滑雪场周边美食清单

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　　黔南必吃美食

　　1.都匀麻辣烫

（来源：微黔南）

　　麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往滚沸的汤里推，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样被人类搅和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。

　　2.瓮安辣鸡粉

（来源：微黔南）

　　辣鸡粉早就名声在外，看上去红油与米粉，红白相间，相映成趣；吃起来辣香廉备，润滑爽口。辣鸡粉在贵州不失为一道经典小吃。

　　3.三都豆花烤鱼

（来源：微黔南）

　　豆花烤鱼是烤鱼界的一次新变革，将嫩豆花至于烤鱼和香辣配菜之下，由汤汁继续炖煮，入味后合着鱼肉一起进食，美味无比！

　　4.罗甸素剪粉

罗甸素剪粉

　　素剪粉（简称剪粉或素粉）是贵州省罗甸县一道非常受欢迎的食物，全手工制作，酸、辣、清爽、开胃。贵州其他地区也有类似小吃，如黔西南安龙凉剪粉。

　　5.惠水马肉火锅

　　惠水县大街小巷都可见马肉馆，可见当地人对这道美食的热爱。马肉，肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值。

惠水马肉火锅