首届怀柔乡村美食大赛落幕

　　日前，首届怀柔乡村美食大赛颁奖典礼在北京市怀柔区雁栖湖生态示范区旅游服务中心举行。大赛历时三个月，吸引了怀柔区11个镇乡的选手围绕“怀天下柔百味”主题进行传统菜和创新菜的比拼，并最终评出一二三等奖，颁发一万至三万元不等的奖金。

　　据介绍，这次美食大赛缘起于2018年7月份怀柔区委区政府正式推出的《怀柔区促进乡村旅游提质升级奖励办法(试行)》。这个奖励办法涉及了民宿、精品酒店、餐饮服务、旅游产品研创开发等多个方面的内容。从被褥寝具、餐厨卫生到环境装修、礼品研创，凡是和旅游相关的内容都包含在提质升级范畴之内，而怀柔首届乡村美食大赛则是怀柔区旅游提质升级的开篇力作。据悉，2018——2019年度，怀柔区委区政府计划累积投入6000万用于怀柔区旅游的提质升级。

　　作为大北京的“国际会都”，近年来怀柔依托区位和山水自然优势大力发展乡村旅游，截至目前全区发展乡村旅游村54个，乡村旅游接待户2937户，其中，星级村46个，星级户1412户，评定乡村酒店、养生山吧、休闲农庄等乡村旅游新业态89家，怀柔始终位于全市乡村旅游发展前列。

　　根据北京市各区区域定位和发展规划，未来怀柔将启动三轮驱动，大力推进科技研发、影视文化、休闲会展三大板块，打造生态宜居新典范。所以怀柔的乡村旅游提质升级，是“乡村振兴”战略的落地实施，是落实“两山理论”重要抓手，也是进一步转变乡村经济发展方式的创新实践。

　　高规格、严赛制、出精品的首届乡村美食大赛，是站在“会都”的大格局层面上来落地实施的。要有心怀天下的格局，才能做出走心的美味佳肴。

　　旅游与乡村振兴有天然的契合点。乡村振兴是十九大与旅游的第一关联战略。辞旧迎新之际，怀柔首届乡村美食节，让生态金饭碗熠熠生辉、阵阵飘香。

　　颁奖典礼上，五道极具特色的美食组成了一桌乡村盛宴：见证怀柔乡村旅游发展历程的“十全十美”火锅；心怀乡村振兴梦、以白菜栗子为原料的“柔”；满口都是香的满族二八席迷你八大碗；来自于怀柔区6个对口援建地区的特产拼盘；象征联结世界的“中国结”馒头；炫目、撩舌又走心。

　　乡村振兴，美丽先行；乡村旅游，美食先行。每一道菜品，是味道也是怀念；是传承也是创新；更是乡村振兴的原动力。本次美食大赛，就是以美食为切入点和突破口，挖掘美食背后的历史底蕴，展示美食背后的人文情怀，链接美食之中的亲情乡情，通过菜品全面提升怀柔乡村旅游的品味与质感，带动乡村游的发展。