手把手教你贵州人如何过腊八节？戳→

　　没错！今天就是腊八节！

　　农历腊月初八

　　是中国传统节日“腊八节”

　　俗称“腊八”

　　也是进入腊月以来的第一个传统节日

　　腊八节

　　从这一天开始

　　年味儿渐浓，春节序幕逐渐拉开

　　如果用贵阳话来讲的话就是……

　　娃儿、娃儿嘴别馋，

　　过了腊八就是年。

　　腊八粥，过几天，

　　皮嗦皮嗦二十三。

　　二十三，糕粑粘，

　　二十四，扫屋子，二十五，磨豆腐，

　　二十六，割猪肉，二十七，宰鲤鱼，

　　二十八，把鸡杀，二十九，摆好酒，

　　三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭，

　　除夕的大餐年年有。

　　腊八节这一天，

　　咱中华民族大部分都有喝腊八粥的习惯

　　虽然多多作为一名南方人

　　不像北方孩子那样

　　贯彻腊八节必喝腊八粥的传统习惯

　　但是也会在这天配合节日气氛搞碗“稀饭”

　　要是怕清淡再加点下面的佐料

　　总之，咱贵州人“喝粥"以咸为主

　　相信，大部分贵州人应该和多多一样

　　对于喝“腊八粥”这件事情似乎并不热衷！

　　不仅是因为需要花心思

　　采集各种食材慢慢熬制

　　更是因为其甜甜的味道，

　　可能只有小朋友喜欢

　　咱大朋友可就真的无感了！

　　这不……一位朋友让他老妈帮他熬腊八粥喝

　　结果……妈妈习惯性地……

　　既然这样

　　咱贵州人腊八节该怎样过？

　　接下来，将传授大家

　　超快速制作腊八粥秘诀！

　　首先，烧一锅水！

　　一定要把水烧至冒泡~~

　　↓

　　接着

　　水开了之后

　　立即放入两罐

　　在超市精心挑选好的

　　自己喜欢的八宝粥罐头

　　为了达到是“自己做”的效果，可以多热一下

　　显得比较真实……

　　↓

　　最后，倒入碗中……

　　一碗热腾腾的美味“腊八粥就做好了

　　不过就有老辈子会说

　　过节，就该庄重一点

　　咱中国传统节日应该认真对待

　　像你们这样偷懒应付的可不成

　　咳咳，以上内容纯属玩笑

　　如果你真是懒人一族，

　　倒是可以考虑一试

　　咱中国的传统节日，

　　无论你是哪里的人

　　都需要用心传承

　　那么，在腊八节这一天，

　　还有哪些习俗呢？

　　01

　　腊八粥

　　中国很多地方，腊八节都得喝上一碗腊八粥。腊八粥又称“七宝五味粥”，其由来有纪念岳飞等不同传说。地域不同，腊八粥的风味也有所区别，还有咸甜之分。

　　02

　　腊八蒜

　　泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。做法极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

　　03

　　腊八豆腐

　　在腊八前后，安徽黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

　　“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃，也可与肉类同炒、同炖。

　　04

　　腊八面

　　中国北方一些地区，人们习惯吃腊八面。头天晚上把面条擀好，隔天用各种果蔬做成臊子，到腊月初八早晨，煮一锅香喷喷的面条，全家食用。

　　05

　　吃冰

　　腊八前一天，有些人家会找一个容器盛满水，放到屋外令其自然结冰。到了腊八节那天，就把盆里的冰敲成碎块。民间传说，这种冰很神奇，吃了它此后一年都不会肚子疼。

　　06

　　煮“五豆”

　　有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆(五种豆子)同煮。

　　07

　　麦仁饭

　　腊八，青海的很多农村会举行祭祀和庆祝，大家都吃麦仁饭。青海的老人们流传着一句话：“吃了麦仁饭，天天忙过年。”传说，农历十二月初八是佛祖的成道之日，成道前有牧羊女献乳糜，用香谷及果实造粥供佛，那粥就是麦仁粥。随着时间的推移，青海自然条件的特点，后来麦仁粥就演变成了青海的麦仁饭。现在，麦仁饭已成为青海的一道特色美食。

　　腊八时节，需注意防寒保暖

　　由于腊八一般正值“三九天”，所以民间留下了“腊七腊八，冻掉下巴”的说法，形容这个时间天气极冷，所以外出需注意适当添加衣物，防寒保暖。

　　民间认为，“头是诸阳之会”，体内阳气很容易从头部散失，所以，天气严寒之时，要注意头部保暖，以免引发感冒、头痛等疾病。

　　俗语说，“寒从脚下起”，冬季要注意保持鞋袜温暖干燥，并经常洗晒。睡前可用热水泡脚，并按摩脚底穴位，促进血液循环。

　　邓龙华摄

　　此外，还要尽可能减少皮肤暴露，手、耳朵等容易生冻疮的部位，要注意经常按摩，出门戴上手套等。