赤水市旅游局启动“十佳”特色小吃评选活动

　　近日，赤水市旅游局启动“十佳”特色小吃评选活动。活动将进一步挖掘赤水美食资源，传播赤水味道，打造赤水特色美食品牌，延伸赤水市旅游产业链，推进旅游与美食文化的融合发展。

　　近年来，赤水市文化旅游产业呈现“井喷式”发展态势，而饮食文化中的传统小吃，体现出了赤水市的独特风情和城市魅力。本次活动旨在挖掘、整理、宣传赤水市精品特色小吃，扩大传统地方特色小吃知名度，展现优秀饮食文化，培育和打造地方特色小吃品牌，促进餐饮服务业的发展，同时丰富赤水市旅游体验，助推全域旅游快速健康发展。

　　据悉，本次活动由赤水市旅游局、市场监督管理局、经贸局等单位主办，市旅游行业协会承办，以“大众、健康、美味、创新”为主题，以“公平、公开、公正”为原则，不收取参赛费和报名费，评选流程包括商家报名、行业初选、网络投票、现场比拼、颁奖授牌五个阶段，通过全民参与、大众化的评选，以多媒体的运作模式，充分发挥传统媒体和新媒体的互动作用，在全市收集推荐出多种赤水地方特色小吃，通过公众投票、现场试吃及美食专家的意见评选出赤水市“十佳”特色小吃，最后经各主办单位综合评定后向社会公布。