必买!这8款最值得买的贵州年货,我们已经给你选好了
2018/01/18作者:吴丹来源:多彩黔行
平坝新米
平坝素有“山地江南”的名誉,是贵州主产区之一,被称为贵州“黔中粮仓”和玉米之乡。
稻田依然保留传统耕作,原生态的稻田按时除虫除草施肥,而且只收取当地农民自种优质大米,保障品质。
大米颗颗饱满、绵软爽口,一经煮熟便会满堂飘香,吃起来也清香扑鼻,用来做年夜饭最适合不过了。
雷山鱼酱酸
雷山鱼酱酸,在贵州当地俗称“贵州二茅台”,它的色泽十分诱人,多多就这样看着图片都忍不住差点流水了。
鱼酱一年中只能在8月份才能腌制一次,因为制作的原料鱼、新鲜辣椒、木姜子和新姜等,也只有8月份才有,这样做出来的鱼酱才会更加地道鲜美。
鱼肉的酱香和红辣椒相辅相成,是苗家人最地道的调味佳品,在菜肴中加入一小勺,足以让味道更加鲜美。
卖辣鸡爪
卖辣家的东西是把黔味特色、烹饪手法揉入到那些年轻人们钟爱的食材中去,他们想让更多的人更轻松的去感受“黔”的滋味。
另外,听说他们家的用料光是辣椒种类就多达3种!而这些辣椒也不简单,皆来自闻名全国的辣椒出产地——遵义虾子县,再加上特别的烹饪手法,真的做到了辣口不辣心,入味有层次!可以说,是嗜辣爱好者“打着耳光都不肯放过”的流口水美食系列!
红红火火恍恍惚惚·辣卤鸡爪!煮上一锅提前精心配好的卤料,将鸡爪对半切开,上气后保持喷小气,卤上3小时,出锅后的鸡爪已成“酱油色”,胶质软糯,入口满满的糯香,一手的酱汁,吃完千万别忘记吮遍十个手指,发出“咂、咂、咂”的声音才够味!
他家还有牛肉粒、掌中宝、风骚爬海(年糕炒蟹),想象一下外面冷风嗖嗖,窝在家中和家人在一起围炉取暖,摆上几碟小零食,拿出珍藏的好酒,看看电视,话话家常,冬天吃它很幸福~
一边看着美味,一边流口水的你,此时是不是特想“来一份”,那就登录“那家网”,上面这些年货都可以买到哦~
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