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舌尖秋味,准备好用你的味蕾感受秋天了吗?

2018/08/24来源:多彩贵州网综合整理

  羊肉粉

  羊肉粉的关键,其实汤是第一位的,第二就是辣椒,辣椒做得好了,就相得益彰,做的不好,只能让人感觉要么太辣,要么无味。贵州水城、遵义、毕节等地都有羊肉粉。将羊肉粉中的粉换成米皮,也是贵州独特的味道。

  常回来羊肉粉

  地址:中大国际对面,大营坡车站

  金沙羊肉杂粉

  地址:金沙街75号(紫林庵交通银行旁巷子口)

  遵义虾子张六羊肉粉

  地址:普陀路9号(工商银行旁)

  遵义虾子(一个地名)羊肉粉有很多家,区别就是以老板的姓氏冠名的,譬如:王记、胡记之类的。

  毕节砂锅羊肉粉

  地址:文化路路口111号(靠河滨公园)

  牛肉粉

  “清爽而浓郁”的汤汁,“酥烂而鲜香”的牛肉,“弹牙而爽滑”的米粉,“酸甜而解腻”的泡菜,再加上贵州“特有的”糊辣椒和花椒面——这个味道,只要吃过一次,“一两年都忘不了”。

  龙家牛肉粉

  地址:贵阳市云岩区大营路179号(贵阳二十三中旁)

  花溪王记

  地址:贵阳市花溪区花阁路137号

  胡记牛羊肉粉馆

  地址:贵阳市云岩区宝山北路日报社公交车站旁

  小满牛肉粉

  地址:贵阳市蔡家街31号附1号

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作者:何亚楠编辑:王雪峰