全国哪个城市最适合“逛吃逛吃“？

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　　铜仁

　　社饭

　　社饭是铜仁最具代表的一种小吃了，

　　社饭的主要原料有糯米和大米混合，

　　加以腊肉，青蒿，野葱蒸煮而成，

　　既有青蒿菜和野葱的清香，

　　又有腊肉的咸香，软糯弹牙。

　　锅巴粉

　　锅巴粉其实并不是锅巴做的，

　　而是做米粉的米浆里混入未去皮的绿豆，

　　在烫制过程中，

　　绿豆皮会先发灰发暗，

　　粉的形状看起来皱皱的，

　　像极了微糊的锅巴，

　　因此而得名锅巴粉。

　　米虾

　　米虾为铜仁的米豆腐之其中一种，

　　外型独特且别具风味。

　　其外形如河虾或织布机上的梭子，

　　味道爽滑。

　　再放上切碎的榨菜、酥花生、酥黄豆、

　　盐菜、葱花等配菜，

　　淋上用红油、姜汁、酱油、麻油、

　　花椒油、醋、蒜水等调成的汁。

　　红白绿相间，

　　酸辣可口，养颜开胃。

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