当二十四节气，与贵州美食相遇，竟然会……

　　第二个节气：雨水

　　(2月18-19日)

　　节令美食：酸汤鱼

　　贵州人大多爱吃酸，贵州的美食也多用酸调味，凯里酸汤鱼是苗族特有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。

　　美食家乡：凯里

　　推荐理由：我国古代将雨水分为三候：“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌劝。”一候獭祭鱼，就是要吃鱼了。

　　第三个节气：惊蛰

　　(3月5-6日)

　　节令美食：炒香虫

　　在贵州黔东南，有一道特色菜叫炒香虫，人们把昆虫类的大马蜂、花脚蜂、七里蜂、小米蜂的幼虫放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。

　　美食家乡：黔东南

　　推荐理由：民间素有惊蛰吃虫的习俗，旧时农业不太发达，农民们没有特别管用的驱害虫方法，就会在惊蛰时节吃虫来寓意余下一年庄稼健康成长。

　　第四个节气：春分

　　(3月20-21日)

　　节令美食：蛋裹辉煌

　　蛋裹辉煌(蛋包洋芋)是遵义一道新兴的小吃，是湄潭大众商贸城方家炒洋芋的一大特色，把炒好的洋芋或者糯米饭放在鸡蛋薄饼里面裹起来吃，口感丰富又营养健康。

　　美食家乡：遵义

　　推荐理由：“春分到，蛋儿俏”，从很多年前开始，人们就以“春分竖蛋”来庆贺春天的来临。到现在，各地民间都还流行“竖蛋游戏”。竖完的鸡蛋要把它吃掉才算是完成庆贺的仪式。